Räkor och grönsaker i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabb tillagning: Grönsakerna och räkorna tillagas snabbt i airfryern, vilket gör receptet praktiskt för en vardagsmiddag.
- Fräsch, balanserad kryddning: Lime bryter av mot sesamoljan och sojasåsen och håller rätten fräsch i stället för tung.
- Bra texturkontrast: Räkorna förblir möra medan zucchini, paprika och sugarsnaps behåller en krispigt mör tugga.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera direkt: Räkor serveras bäst så snart de blir ogenomskinliga, medan grönsakerna fortfarande har lite spänst.
- Förbered först: Ha grönsakerna skurna och räkorna täckta innan airfryer-steget, eftersom tillagningstiden är mycket kort.
Vanliga misstag
- Överkoka räkorna: Tillsätt räkorna först de sista minuterna; om de får vara i för länge kan de bli fasta och gummiaktiga.
- Att överfylla korgen: Om airfryer-korgen är liten, tillaga i omgångar så att grönsakerna rostas i stället för att ångas.
Ingredienstips
- Använd förberedda räkor: Skalade och rensade jätteräkor håller receptet snabbt och gör den färdiga rätten lättare att äta.
- Avsluta med färsk lime: En sista skvätt lime efter tillagningen ger risbowlens smak en renare, friskare ton.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered grönsakerna i förväg: Zucchini, paprika och sugarsnaps kan ansas och skäras i förväg och sedan förvaras i kylskåp fram till tillagning.
- Värm försiktigt: Värm rester i airfryer vid 180°C (355°F) eller i mikron tills de är genomheta, och fräscha sedan upp med lime.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj jasminriset, häll sedan ner i en kastrull med vattnet och koka upp. Täck med lock och koka på lägsta värme i 10 minuter, ta sedan av från värmen och låt vila, med lock, i 5 minuter. Luckra upp med en gaffel före servering.
- Under tiden skär du zucchinin i tjocka halvmånar och den röda paprikan i munsbitsstora strimlor. Ansa bort eventuella trådiga ändar på sugarsnapsen. Förvärm airfryern till 200°C (390°F).
- Blanda sesamoljan och sojasåsen i en bunke, och riv sedan ner vitlök och ingefära fint. Pressa ner halva limen och rör om ordentligt. Tillsätt räkorna och vänd runt så att de täcks.
- Lägg zucchini, röd paprika och sugarsnaps i airfryerkorgen och tillaga i 5 minuter, skaka halvvägs, tills de är mjuka med lite tuggmotstånd. Tillsätt räkorna (inklusive eventuell marinad) och tillaga i ytterligare 3 till 4 minuter, skaka en gång, tills räkorna precis är ogenomskinliga. Servera över riset med en press av resten av limen och ett strö rostade sesamfrön.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Håll koll på räkorna: de tillagas snabbt i en airfryer, så tillsätt dem först de sista minuterna för att undvika en gummiaktig konsistens.
- Om din airfryerkorg är liten, tillaga grönsakerna först, häll över dem i en skål, airfrya sedan räkorna separat och blanda ihop på slutet.
Substitutioner
- Byt ut sojasås mot ljus sojasås för en något lättare, mindre intensiv kryddning.
- Byt ut lime mot citron för en liknande syrlig avslutning.
- Byt ut sesamolja mot olivolja om du vill ha en mer neutral smak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Låt resterna svalna och ställ i kyl i en lufttät behållare. Värm i airfryern på 180°C (355°F) i 3 till 5 minuter eller i mikron tills det är genomvarmt; pressa över lite färsk lime efter uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 28min (18min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Kräftdjur Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Sardinhas no Forno (ugnsbakade sardiner)
Ugnsbakade sardiner med paprika, tomater, vitlök och citron
Lax med gochujangglasyr
Ugnsbakad lax med gochujang-, soja-, sesam- och vitlöksglasyr
Italiensk grönsaksplåt i ugn
Rostad grönsaksplåt med vitlök, olivolja och oregano
Ugnsstekt harissakyckling på plåt
Harissakyckling i ugn med kikärter och paprika
Halloumi och ugnsrostade grönsaker på plåt
Halloumi i ugnsform med rostad zucchini, paprika och tomater
Kycklingklubbor med vitlök och örter i airfryer
Kycklingklubbor i airfryer med vitlök, örter och citron.
Chicken Shawarma med yoghurtmarinad och tahinisås
Rostad kycklingshawarma med yoghurtmarinad och tahini
Pasta alla Nerano Rossa (Pasta med zucchini och tomat)
Spaghetti med stekt zucchini, tomatsås, basilika och parmesan
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (kyckling i gul mole)
Kyckling i len mole amarillo tjockad med masa harina
Vegansk ratatouille med örtpolenta
Vegansk ratatouille serverad över krämig polenta med färska örter
Cacio e Pepe (spaghetti med Pecorino Romano och svartpeppar)
Romersk spaghetti med Pecorino Romano och svartpeppar
Pollo en Mole Negro Oaxaqueño (Kyckling i oaxacansk svart mole)
Kyckling serverad med oaxacansk mole negro och sesamfrön
Kalkon och grönsaker i airfryer
Kalkon i airfryer med grönsaker, serverad med jasminris.
Tofu och grönsaker i airfryer
Krispig tofu och grönsaker snabbt tillagade i airfryer.
Thailändsk kikärtscurry med kokosmjölk
Kokos- och kikärtscurry med spenat, lime och koriander
Fusion-risskål med räkor
Risskål med räkor, avokado, gurka och srirachamajonnäs.
Poke bowl med tofu och sweet chilli
Poke bowl med sweet chilli-tofu, sushiris och edamame.
Fusion-risskål med fläsk
Fläskfärs på jasminris med soja, ingefära och gurka.
Du kanske också gillar
Rheinischer Sauerbraten med rödkål och potatisknödel
Marinerad nötköttsgryta med rödkål och potatisknödel
Grillade revbensspjäll med bourbon-BBQ-sås
Grillade fläskrevben penslade med klibbig bourbon-BBQ-sås
Poulet Vallée d’Auge (kyckling med calvados och grädde)
Kyckling med Calvados, äpplen och gräddsås
Vichyssoise (kall purjo- och potatissoppa)
Kyld purjo- och potatissoppa mixad med grädde
Basundi (Förtjockad sötad mjölk med kardemumma och saffran)
Förtjockad sötad mjölkdessert med kardemumma, saffran och pistagenötter
Kartoffelsuppe (tysk potatissoppa med purjolök och rotselleri)
Krämig tysk potatissoppa toppad med krispigt bacon
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum
- Utmärkt byggkvalitet
- Behåller skärpan väl
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
