Airfryer’da Karides ve Sebzeler

• 225 g Yasemin pirinci
• 375 ml Su
• 1 orta Kabak
• 1 büyük Kırmızı biber
• 150 g Şeker bezelyesi
• 400 g Kral karides, ayıklanmış ve bağırsakları temizlenmiş
• 1 ½ yemek kaşığı Susam yağı
• 2 yemek kaşığı Soya sosu
• 2 diş Sarımsak
• 15 g Taze zencefil, soyulmuş
• 1 Lime
• 2 çay kaşığı Kavrulmuş susam

1. Yasemin pirincini yıkayın, ardından suyla birlikte bir tencereye alın ve kaynatın. Kapağını kapatıp en kısık ateşte 10 dakika pişirin, sonra ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin. Servis etmeden önce çatalla kabart.
2. Bu arada kabağı kalın yarım ay şeklinde, kırmızı biberi de lokmalık şeritler halinde doğrayın. Şeker bezelyelerinin ipliksi uçlarını ayıklayın. Airfryer’ı 200°C (390°F) ısıtın.
3. Bir karıştırma kabında susam yağı ile soya sosunu karıştırın, ardından sarımsak ve zencefili ince rendeleyin. Limeyin yarısını sıkın ve iyice karıştırın. Karidesleri ekle ve sosa bulamak için karıştır.
4. Kabağı, kırmızı biberi ve şeker bezelyesini airfryer sepetine koyun ve yarısında sallayarak, dışı diri içi yumuşak kalana kadar 5 dakika pişirin. Karidesleri (marinatıyla birlikte) ekleyin ve bir kez sallayarak, karidesler tam opaklaşana kadar 3 ila 4 dakika daha pişirin. Pirincin üzerine servis edin, kalan limeyi sıkın ve kavrulmuş susam serpin.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.