
Thajský stir-fry s lilkem a bazalkou
Restované lilky s thajskou bazalkou, česnekem a chilli


Restované lilky s thajskou bazalkou, česnekem a chilli

Thajská smažená rýže s vejcem, česnekem a limetou

Salát ze zeleného manga s bylinkami, chilli a arašídy

Rýžové nudle v chilli arašídové omáčce s křupavou zeleninou

Studený ibiškový nápoj louhovaný se zázvorem, hřebíčkem a skořicí

Křupavé tostady s kuřecí tingou, cremou a salátem
Silné huaraches z masy navršené fazolemi, nopales, queso fresco a limetou
Vlasové nudle opečené a pak dušené v rajčatech a vývaru téměř do sucha, zakončené limetkou
Pollo en salsa verde s tomatilly, koriandrem, zelenými chilli a nopales, podávané s tortillami
Enfrijoladas v chipotle omáčce z černých fazolí s chorizem a queso fresco
Křehká kuřecí stehna vařená v rozmixované omáčce z tomatillos, serrana, česneku a koriandru
Enfrijoladas namočené v omáčce z černých fazolí a plněné queso fresco, cibulí a limetou
Jemné thajské kari massaman s kuřetem, bramborami a cibulí v kokosovém mléce
Krémové thajské kari massaman s kuřetem, bramborami, cibulí, tamarindem a praženými arašídy
Zelené kuřecí kari s lilkem a bambusovými výhonky v kokosovém mléce, podávané s jasmínovou rýží
Červený chňapal pečený v rajčatové omáčce s olivami, kapary a nakládanými jalapeños
Krémový mangovo-jogurtový cheesecake s kardamomem na základu z digestive sušenek
Pečené batáty s kořeněnými černými fazolemi, kukuřicí, salsou a limetkou.

