Pork Vindaloo (goanské vepřové kari)
Goanské vepřové vindaloo s octem, česnekem a kořením
Nejlepší tipy v Rajče
Carne Estufada à Portuguesa (portugalské dušené hovězí)
Portugalský dušený hovězí guláš s červeným vínem, mrkví a bramborami
Koláč s rajčaty a bazalkou
Koláč z křehkého těsta s ricottou, rajčaty a bazalkou
Bocadillo de Jamón Serrano (španělský sendvič v bagetě se šunkou)
Španělský sendvič v bagetě s jamón serrano a strouhaným rajčetem
Zeleninový tagine
Zeleninový tajine s cizrnou, rajčaty a sušenými meruňkami
Carne con Tomate (andaluské vepřové v rajčatové omáčce)
Andaluské vepřové dušené v husté rajčatovo-paprikové omáčce
Všechny recepty v Rajče
Navarin d’Agneau Printanier (francouzský jarní jehněčí guláš)
Jehněčí guláš dušený s rajčaty a bílým vínem, dokončený jarní zeleninou
Ratatouille Niçoise (provensálský zeleninový guláš)
Pomalu dušený provensálský zeleninový guláš vařený doměkka, do džemové konzistence a plné chuti
Ful Medames (dušené boby)
Ful medames jsou rozmačkané boby s olivovým olejem, citronem, římským kmínem, rajčetem a petrželí
Eid jehněčí guláš (turecké jehněčí s rajčaty, cibulí a kořením)
Pomalu dušený jehněčí guláš s rajčaty, česnekem, římským kmínem a sladkou paprikou
Zaalouk (kouřový salát z lilku a rajčat)
Pečený lilek dušený s rajčaty, česnekem a kořením do měkka, aby šel nabírat lžící
Huachinango a la Veracruzana (red snapper v rajčatové omáčce s olivami a kapary)
Červený chňapal pečený v rajčatové omáčce s olivami, kapary a nakládanými jalapeños
Chiles en Nogada (plněné papričky poblano s ořechovou omáčkou)
Pečené papričky poblano plněné kořeněným vepřovým a přelité ořechovou omáčkou
Kerala Fish Curry
Rybí kari na kokosovém základu s rajčaty, tamarindem, kari listy a hořčičnými semínky
Uttapam (slaná jihoindická palačinka)
Silný uttapam z fermentované rýže a urad dalu, navrchu se zeleninou
Aloo Gobi (Bramborovo-květákové kari)
Brambory a květák restované s kořením, pak dušené v páře doměkka a dokončené citronem
Paella Valenciana (valencijská paella s kuřetem, králíkem a zelenými fazolkami)
Paella Valenciana s kuřetem, králíkem, zelenými fazolkami a rýží provoněnou šafránem
Batáty plněné po latinskoamericku
Pečené batáty s kořeněnými černými fazolemi, kukuřicí, salsou a limetkou.
