
Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsaský cibulový koláč se slaninou)
Alsaský cibulový koláč se slaninou a náplní z crème fraîche


Alsaský cibulový koláč se slaninou a náplní z crème fraîche

Vejce pošírovaná v česnekové rajčatové omáčce s chilli a bazalkou

Opečená tartine z kváskového chleba s kozím sýrem a medem

Hedvábný čínský dušený vaječný pudink se sójou a sezamem

Krémové palak dal se špenátem a tarkou z římského kmínu, česneku a chilli

Špagety s rychlou rajčatovou omáčkou s česnekem a bazalkou
Velká opečená tortilla s rozmačkanými fazolemi, křupavým chorizem, zelím a avokádem
Krevety restované s česnekem, chilli, máslem a olivovým olejem, dokončené limetou a petrželí
Pošírovaná uzená treska v petrželové omáčce, s kaší navrchu, zapečená dozlatova
Opečená kuřecí stehna dušená v rajčatové omáčce s červeným vínem, rozmarýnem a černými olivami
Aloo gobi s orestovanými bramborami a květákem v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Křehký bažant se slaninou, suchým ciderem a tymiánem v bohaté omáčce
Enfrijoladas posypané queso fresco, červenou cibulí a cremou
Lehce ožehnuté filety z jazyka mořského s rozpuštěným citronovým máslem a petrželí
Polévka z hovězí kližky dušená s kukuřicí, bramborami, mrkví, zelím, limetou a koriandrem
Aloo gobi je suché kari z brambor a květáku s hřejivým kořením
Smažené bramborové flautas z kukuřičných tortill se salsou roja, salátem a zakysanou smetanou
Tenká tarte flambée pečená s crème fraîche, cibulí, uzeným lososem a pažitkou

