Grøntsagsfond

Farro- og borlottibønnesuppe (Minestra di Farro e Borlotti)

Rustik farro- og borlottisuppe simret med tomat, fond og rosmarin

Frokost Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Vegetarisk nøddepostej

Mættende vegetarisk nøddepostej med svampe og linser, bagt til den kan skæres

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+2

Zuppa di Lenticchie alla Toscana (toskansk linsesuppe)

Grønne linser simret med grøntsager og rosmarin i en tomatrig bouillon

Frokost Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Arroz Rojo (Mexicansk tomatris med ærter og gulerødder)

Ristede ris simret med blendet tomat, afsluttet med ærter og gulerødder

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter Vegansk

Porre- og kartoffelsuppe med røget makrel

Blendede porre- og kartoffelsuppe afsluttet med crème fraîche og røget makrel

Aftensmad Hollandsk 30–60 Minutter

Indeholder:

Erwtensoep (hollandsk gule ærtesuppe med røget pølse)

Cremet erwtensoep med flækærter, røget pølse, porre, knoldselleri og gulerod

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter

Minestronesuppe

Mættende minestronesuppe med grøntsager, borlottibønner, pasta og parmesan

Frokost Italiensk 30–60 Minutter

Indeholder:

Ribollita (toskansk brød- og bønnesuppe)

Ribollita-suppe med cannellinibønner, grønkål og tomater, jævnet med tørt brød

Frokost Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Sopa de Fideos Seco (mexicansk tør nudelsuppe)

Vermicelli ristet og simret i tomat og bouillon til næsten tørt, afsluttet med lime

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Paella de Verduras (vegetarisk spansk risret)

Paella de verduras med safranris, røget paprika, artiskokker, peberfrugter og grønne bønner

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter Glutenfri

Belgische Groentestoof (belgisk grøntsagsgryde)

Grøntsagsgryde med porrer, gulerødder, bladselleri og kartofler, afsluttet med piskefløde

Aftensmad Belgisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Erwtensoep (hollandsk flækkærtesuppe)

Mættende hollandsk ærtesuppe med svinekød, grøntsager og opvarmet røget pølse

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter