Grøntsagsfond

Patatas a la Importancia (safran-kartoffelgryde)

Stegte, melede kartofler, der simrer med løg, hvidløg og safranduftende bouillon

Tilbehør Spansk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Enfrijoladas with Queso Fresco (tortillas i sort bønnesauce)

Enfrijoladas med majstortillas i sort bønnesauce, toppet med queso fresco og crema

Frokost Mexicansk 15–30 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Farrotto con Verdure di Stagione (spelt-risotto med sæsonens grøntsager)

Perlespelt kogt som risotto med squash, porre, bouillon og parmesan

Aftensmad Italiensk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Mexicansk majsuppe med crema og epazote (Sopa de Elote)

Glat mexicansk majsuppe varmet med løg og hvidløg, afsluttet med crema og epazote

Frokost Mexicansk 15–30 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Vegansk shepherd’s pie med linser

Grønne linser i tomatsauce toppet med olivenoliemos, bagt til gylden

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grøntsagsgryde)

Fyldig vegansk linsestuvning med grøntsager, laurbærblad og et skvæt eddike

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Minestrone Verde Primaverile (forårsgrøn minestronesuppe)

Lys grøn minestrone med squash, ærter, spinat, bønner og pastina

Frokost Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Vegetariske tamales med poblano rajas og Oaxaca-ost

Tamales i majsskaller fyldt med poblano rajas, løg og smeltende Oaxaca-ost

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Tamales de Rajas con Queso (tamales med poblano og ost)

Mexicanske tamales med masa og majsskaller, fyldt med poblano rajas og ost

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Gołąbki z Mięsem (polske kålruller med svinekød og ris)

Møre, bagte gołąbki-kålruller fyldt med svinekød og ris i tomatsauce

Aftensmad Polsk Over 60 Minutter

Ribollita (toskansk brød- og grøntsagssuppe)

Tyk toscansk suppe med cannellinibønner, grøntsager, tomater og tørt brød

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Steckrübeneintopf (tysk gryderet med kålrabi og kartofler)

Kålroe- og kartoffelgryde simret med bacon, løg, merian og peber

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter