Gigantes Plaki (græske ovnbagte kæmpebønner i tomatsauce)
Græske ovnbagte kæmpebønner i tomat- og olivenoliesauce
Topvalg i Hvidløg
Tigania (pandesteget svinekød med citron og sennep)
Stegt svinekød med citron- og sennepssauce
Aubergine i Sichuan-stil med hvidløgssauce
Sichuan-aubergine med hvidløgssauce
Carne con Tomate Andaluza (andalusisk svinekød i tomatsauce)
Svinekød simret i en tyk tomat- og paprikasauce
Gemista (græske fyldte peberfrugter og tomater med urteris)
Peberfrugter og tomater fyldt med urteris og bagt
Grøntsagstagine
Grøntsagstagine med kikærter, tomater og tørrede abrikoser
Alle opskrifter i Hvidløg
Chilaquiles Verdes (tortillas i tomatillo salsa verde)
Tortillas simret i salsa verde med æg, crema og queso fresco
Chilaquiles Rojos (tortillas i tomat- og tørret chilisauce)
Tortillatrekanter i rød chili-tomatsauce med æg og cotija
Gorditas (masa-majslommer fyldt med hakket oksekød)
Masa-lommer med krydret hakket oksekød, salat, salsa og cotija
Enchiladas Verdes (grønne kyllingeenchiladas)
Bagte kyllingeenchiladas med tomatillo salsa verde og queso fresco
Enchiladas Rojas (røde kyllingeenchiladas)
Bagte kyllingeenchiladas med rød chilisauce og queso fresco
Umami udon-nudelskål med misobouillon og shiitake
Udon-nudler i misobouillon med shiitake og spinat
Tandoori-laksefileter
Bagt tandoori-laks i krydret yoghurtmarinade
Dum-Style Lamb Biryani (langsomt forseglet krydret risret)
Dum lammebiryani med basmatiris, safran og stegte løg
Rajma Chawal (Kidneybønnekarry med basmatiris)
Kidneybønnekarry serveret med dampet basmatiris
Dal Baati Churma (linser med hvededumplings)
Krydrede linser med bagte fuldkornshvedeboller og churma
Misal Pav (stærk karry med spirede bønner)
Stærk karry med spirede bønner, farsan og pav
Baingan Bharta (Røget moset aubergine)
Røget ristet aubergine moset med tomater, krydderier og koriander
