Kokosmælk

Thailandsk grøn curry bowl med kylling og jasminris

Thailandsk grøn karrykyllingebowl med jasminris

Frokost

Indeholder:

Guava-ananas-smoothie

Guava-ananas-smoothie med kokosmælk, yoghurt og lime.

Drik

Indeholder:

Tropisk açaí-kokosskål

En tropisk açaí-skål med mango, kokos og ananas.

Morgenmad

Indeholder:

Rejemasala med karryblade og sennepsfrø

Rejemasala tempereret med sennepsfrø og karryblade

Aftensmad

Indeholder:

Chè Ba Màu (vietnamesisk dessert i tre farver)

Kold vietnamesisk lagdessert med mungbønner, kidneybønner, pandan-gelé og kokosmælk

Dessert Vietnamesisk 30–60 Minutter Glutenfri

Goan Fish Caldine (mild kokos-fiskekarry)

Silkeblød goansk kokos-fiskecurry med gurkemeje, lime og koriander

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Khao Niew Dam (thailandsk dessert med sort klæbris)

Cremet thailandsk sort klisterris simret med kokosmælk, palmesukker og pandan

Dessert Thailandsk Over 60 Minutter Glutenfri

Moqueca Baiana (brasiliansk fiskestuvning med kokos)

Moqueca baiana er fisk simret i kokosmælk med tomater, peberfrugt, palmeolie, lime og koriander

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Luk Chup (thailandske frugtformede mungbønneslik)

Thailandske mungbønnesøde sager formet og farvet, derefter afsluttet med en blank agarglasur

Bagværk Thailandsk Over 60 Minutter Glutenfri

Panang-karry med kylling, kaffir-limeblade og peanuts

Fyldig thai Panang-karry med kyllingelår, kokosmælk, kaffir-limeblade og ristede peanuts

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter

Indeholder:

Thai rød karry med kæmperejer, kokosmælk og basilikum

Thai rød karry med kæmperejer, aubergine og sukkerærter i kokosmælk

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Thai green curry (Gaeng Keow Wan)

Grøn kokoskarry med aubergine og bambusskud, afsluttet med thai-basilikum og lime

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter Vegetarisk