Kokosmælk

Thailandsk rød karry med græskar og tofu

Græskar og tofu simret i rød kokoskarry, afsluttet med lime og basilikum

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Kluai Buat Chi (thailandske bananer i kokosmælk)

Møre bananer simret i sødet kokosmælk med pandan og en knivspids salt

Dessert Thailandsk 15–30 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Rejemasala med kokosmælk

Rejer, der simrer i tomat masala med kokosmælk og frisk koriander

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Jerk Chicken with Rice and Peas (Festligt caribisk bord)

Stærkt marineret jerk chicken med velduftende rice and peas kogt i kokosmælk

Aftensmad Caribisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Caribisk fiskestuvning med kokosmælk og tomat

Caribisk fiskestuvning med tomat, kokosmælk, peberfrugt, timian og lime

Aftensmad Caribisk 30–60 Minutter Glutenfri

Thai Tofu Satay Bowl med peanutsauce

Gylden tofu vendt i kokos-peanut-sataysauce, serveret med jasminris og sprøde grøntsager

Frokost Thailandsk 30–60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Kerala Fish Moilee (Kokos-fiskekarry)

Kerala fish moilee med hvid fisk pocheret i kokosmælk og karryblade

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Thailandsk kokos-limesuppe med rejer og svampe

Duftende kokos-limesuppe med rejer, svampe og citrongræs

Forret Thailandsk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Kerala Prawn Moilee (kokoskarry med karryblade)

Let Kerala prawn moilee, der simrer i kokosmælk med karryblade

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Thailandsk grøn curry med kylling og aubergine

Grøn curry simret med kylling og aubergine, afsluttet med thai-basilikum

Aftensmad Thailandsk 30–60 Minutter Glutenfri

Moqueca de Peixe (brasiliansk kokos-fiskegryde)

Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvid fisk i kokosmælk

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Moqueca (brasiliansk kokos-fiskegryde)

Moqueca-fiskegryde simret i kokosmælk med koriander og lime

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder: