Carne de Porco à Alentejana (portugisisk svinekød med muslinger)
Portugisisk svinekød med muslinger, hvidløg, hvidvin og stegte kartofler
Topvalg i Koriander
Chermoula Fish
Bagt hvid fisk toppet med chermoula, koriander og krydderier
Adas Bil Hamod (libanesisk linse- og citronsuppe)
Libanesisk suppe med røde linser og citron med kartoffel
Airfryer-samosaer
Sprøde airfryer-samosaer med krydret kartoffel- og ærtefyld.
Causa Limeña (Peruviansk lagdelt kartoffelret)
Kold lagdelt kartoffelret med kylling, avocado og ají amarillo
Arroz de Tamboril (portugisisk havtaske-ris)
Portugisisk havtaskeris, der simrer i tomat og hvidvin
Alle opskrifter i Koriander
Lamb Nihari (langtidskogt skankgryde)
Langtidskogt lammeskankgryde med rigt krydret sauce
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (dampede kyllingepakker i salsa verde)
Dampede kyllingepakker i syrlig salsa verde
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekødsfrikadeller i chipotlesauce)
Oksekødsfrikadeller i en røget tomat- og chipotlesauce
Arroz a la Tumbada (mexicansk tomatris med skaldyr)
Tomatris afsluttet med blandede skaldyr, koriander og lime
Marokkansk lamme-kofta i ovn med peberfrugter og tomater
Lamme-kofta i ovn med peberfrugter, tomater, citron og koriander
Eid kyllingetagine med syltede citroner og oliven
Kyllingetagine med syltede citroner, oliven og koriander
Latin kikærte- og spinatbowl
Kikærte- og spinatbowl med brune ris og salsa
Latinamerikansk quinoa power bowl med sorte bønner og sød kartoffel
Quinoa bowl med sorte bønner, sød kartoffel og avocado
Latinamerikansk tomat-risskål
Tomatsimrede ris toppet med sorte bønner, lime og koriander
Skål med kødboller, krydret tomatsauce og ris
Oksekødsboller i krydret tomatsauce med ris
Latinamerikanske kyllingespyd med lime, hvidløg og spidskommen
Kyllingespyd med lime, hvidløg, spidskommen og røget paprika
Lomo Saltado Bowl (wokstegt oksekød med ris og pommes frites)
Lomo saltado-bowl med oksekød, ris og pommes frites
