Mousse de Maracujá (brasiliansk passionsfrugtmousse)
Kold passionsfrugtmousse lavet med kondenseret mælk og fløde
Topvalg i Lime
Brasilianske ris og bønner
Ris med cremede sorte bønner, lime og koriander
Thailandsk rød karry (Gaeng Phet)
Thailandsk rød svinekødskarry med kokosmælk og basilikum
Pineapple Agua Fresca (frisk ananasdrik)
Pineapple agua fresca siet glat og serveret over is
Sorrel Drink (caribisk hibiscusdrik)
Afkølet hibiscusdrik trukket med ingefær, nelliker og kanel
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime serveret over is
Alle opskrifter i Lime
Bún Bò Huế (stærk okse- og svinenudelsuppe)
Stærk vietnamesisk nudelsuppe med okse, svin og citrongræs
Som Tam Thai (grøn papayasalat)
Som tam Thai grøn papayasalat med ristede peanuts
Massaman-karry med oksekød, kartofler og peanuts
Massaman-oksekødskarry med kartofler, tamarind og ristede peanuts
Caldo de Camarón (rejesuppe med grøntsager)
Mexicansk rejesuppe med tomater, kartofler og gulerødder
Pipián Verde (grøn græskarkerne-mole med kylling)
Kylling vendt i tyk græskarkerne- og tomatillosauce
Moderne linsecurry-skål
Cremet rød linsesurry serveret på basmatiris
Festlig vinterfrugtsalat
Vinterfrugtsalat med honning, lime og frisk mynte
Airfryer-rejer og grøntsager
Airfryer-rejer og grøntsager serveret med jasminris.
Kalkun og grøntsager i airfryer
Kalkun i airfryer med grøntsager, serveret med jasminris.
Poke bowl med tun og avocado
Poke bowl med sushiris, tun og avocado.
Poke bowl med jasminris
Poke bowl med jasminris, stegt tun og avocado.
Vietnamesiske svinespyd i airfryer
Saftige svinespyd med citrongræs, fiskesauce og hvidløg.
