Oksebouillon

Hachee (hollandsk okse- og løggryde)

Fyldig hachee-oksegryde med masser af løg, laurbærblade, nelliker og fond

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter

Indeholder:

Klassisk oksechili

Oksechili med hakket oksekød, kidneybønner, tomater, hvidløg og varmende krydderier

Aftensmad Amerikansk 30–60 Minutter Proteinrig

Caldillo de Durango (oksegryde med grøn chilli)

Caldillo de Durango-gryde med mørt oksekød, grønne chillier, tomater og kartofler

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter

Braiserede okse short ribs med rødvin og rodfrugter

Short ribs langsomt braiseret med rødvin, bouillon og vinterrodfrugter

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Langtidsbraiseret oksehale med kartoffelmos

Mør langtidsbraiseret oksehale i blank sauce, serveret med smørmos

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Estofado de Buey (spansk oksegryde med rødvin)

Mør oksegryde braiseret i rødvin med tomater, laurbærblade og røget paprika

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Moderne okse-nudelskål

Hvedenudler i let soja- og sesambouillon med stegt oksekød, pak choi og shiitake

Aftensmad Kinesisk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Zrazy Wołowe (polske fyldte okseruller med bacon og cornichoner)

Polske okseruller fyldt med sennep, røget svinebryst og cornichoner i sauce

Aftensmad Polsk Over 60 Minutter

Indeholder:

Kerststoofvlees (flamsk oksegryde med mørkt øl)

Traditionel flamsk oksegryde med mørkt øl, løg, timian og laurbær

Aftensmad Belgisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Hachee (hollandsk braiseret okse- og løggryde)

Langtidskogt hollandsk okse- og løggryde med laurbær, nelliker og eddike

Aftensmad Hollandsk Over 60 Minutter

Indeholder:

Osso Buco alla Milanese (braiserede kalveskanker med gremolata)

Osso buco braiseret med vin, fond og tomat, toppet med gremolata

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Shepherd’s Pie

Traditionel shepherd’s pie med sauce af hakket lam og en gylden kartoffelmos-skorpe

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder: