Oksebouillon

Beef Rouladen (tyske fyldte okseruller)

Fyldte okseruller braiseret møre, serveret i skiver med en fyldig sauce

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Barbacoa (langtidsbraiseret oksekød i chili- og eddikesauce)

Langtidsbraiseret barbacoa-oksekød i krydret chilisauce, serveret i varme tortillas

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Mælkefri

Rinderroulade (braiseret okserulle) med rødkål og kartoffelklumper

Stor braiseret okseroulade med blank sky, rødkål og klumper

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Beef Wellington med rødvinssauce

Brunet oksemørbrad pakket i butterdej og serveret med en fyldig rødvinssauce

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Münchner Leberknödelsuppe (bayersk suppe med leverboller)

Møre okseleverboller med merian serveret i varm oksebouillon

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Langtidsstegt oksebryst med løgsauce

Langtidsstegt oksebryst med løgsauce lavet af fond og stegesky

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Maultaschen in Broth (schwabisk fyldt pasta)

Hjemmelavede maultaschen med kød og spinat, serveret i oksebouillon

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Agnolotti dal Plin med brunet smør og salvie

Agnolotti med oksekød og ricotta vendt i nøddebrunt smør, salvie og parmesan

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Osso Buco alla Milanese med gremolata

Osso buco med kalveskanker, safranduftende stegesky og gremolata med citron, persille og hvidløg

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Scotch broth med lam og perlebyg

Scotch broth med lam, perlebyg, porre, gulerod og kålrabi

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Shepherd’s pie med smørkartoffelmos

Lammekød i sauce bagt under et blødt, smørmættet kartoffelmoslag

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Toad in the Hole med løgsauce

Cumberland-pølser bagt i luftig Yorkshire-dej, serveret med fyldig løgsauce

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1