Piskefløde

Belgisk-inspirerede chokoladetrøfler

Trøfler af mørk chokolade vendt i kakaopulver

Dessert

Indeholder:

Chicken Fricassée (cremet kyllingestuvning med svampe og hvidvin)

Fransk kyllingestuvning med svampe i en cremet hvidvinssauce

Aftensmad

Indeholder:

Eggnog (krydret mælkepunch)

Afkølet eggnog med mælk, fløde, vanilje og muskatnød

Drik

Indeholder:

New England Clam Chowder (Cremet muslinge- og kartoffelsuppe)

Cremet muslinge- og kartoffelsuppe med bacon og piskefløde

Forret

Indeholder:

+1

Crema Catalana all’Italiana (bagt vaniljecreme med karamel)

Afkølet bagt vaniljecreme med sprød karamelcrust

Dessert

Indeholder:

Passionsfrugtmousse med flødeskum og lime

Passionsfrugtmousse med flødeskum og lime

Dessert

Indeholder:

Risalamande (dansk risdessert med mandler og kirsebærsauce)

Dansk risdessert med mandler serveret med kirsebærsauce

Dessert

Indeholder:

Let kartoffelgratin med Gruyère

Kartoffelgratin med Gruyère, mælk og hvidløg

Tilbehør

Indeholder:

Chocolate Yule Log (rullet chokoladesandkage)

Rullet chokoladeroulade med chokoladecreme og ganache

Dessert

Indeholder:

+1

Sole à la Bonne Femme (tunge med svampe og hvidvin)

Møre rødspættefileter i en let hvidvinssauce med svampe og persille

Aftensmad Fransk 15–30 Minutter

Indeholder:

Vol-au-Vent Belge (kyllinge- og svampebutterdej)

Belgisk vol-au-vent med sprød, flaget dej og cremet kyllinge-svampfyld

Aftensmad Belgisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (geddequeneller i krebsesauce med fløde)

Lette geddequeneller pocheret nænsomt og nappéret med cremet Nantua-inspireret krebsesauce

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

+2