Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med chicken tinga)
Sprøde tostadas med chicken tinga, crema og salat
Topvalg i Tomat
Menemen (tyrkiske røræg med tomater og peberfrugter)
Tyrkiske røræg med tomater, peberfrugter og løg
Latinamerikansk meal prep-ris med sorte bønner, majs og lime
One-pot-ris med sorte bønner, majs og lime
Seco de Pollo (ecuadoriansk kylling braiseret med øl og tomat)
Ecuadoriansk kylling braiseret med øl, tomat, peberfrugter og koriander
Bocadillo de Jamón Serrano (spansk baguettesandwich med skinke)
Spansk baguettesandwich med jamón serrano og revet tomat
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Portugisisk tomatris simret med løg, hvidløg og bouillon
Alle opskrifter i Tomat
Vegetariske Chiles Rellenos (poblanochilier fyldt med bønner og ost)
Poblanochilier i æggedej fyldt med bønner og ost, serveret med tomatsauce
Panzanella (toscansk brødsalat)
Panzanella-brødsalat med opblødt tørt brød, tomater, agurk, basilikum og eddikedressing
Aloo Gobi (krydret kartoffel og blomkål)
Aloo gobi er en tør curry af kartofler og blomkål med varmende krydderier
Flautas de Papa with Salsa Roja (kartoffelflautas)
Friterede kartoffelflautas i majstortilla toppet med salsa roja, salat og creme fraiche
Bandeja Paisa (colombiansk fad med bønner, ris og svinekød)
Bandeja paisa med pintobønner og svinebryst, ris, hakket oksekød, madbanan og æg
Lomo Saltado (peruviansk okse-wok med pommes frites)
Wok af oksefilet med løg og tomat, serveret med pommes frites og hvide ris
Mole Amarillo con Verduras (grøntsagsgryde i gul mole)
Courgette, grønne bønner og kartofler simret i en glat gul molesauce
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (braiserede svineribben i anchosauce)
Svineribben braiseret, til de er møre, og afsluttet i en tyk anchochili- og tomatsauce
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatbruschetta på ristet brød)
Ristet brød gnubbet med hvidløg, toppet med friske tomater, basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Yucatecansk kyllingestuvning med kartoffel og grønne oliven
Yucatansk kyllingegryde simret med tomat, kartoffel, achiote og grønne oliven, serveret med majstortillas
Vegetariske chiles rellenos med sorte bønner og ost
Bagte poblanopebre fyldt med sorte bønner og cheddar, serveret med tomatsauce
Kolhapuri Mutton Curry
Mutton i Kolhapuri-stil, der simrer i en krydret løg- og tomatsauce med kokos
