Würstchen aus der Heißluftfritteuse
Warum dieses Rezept gelingt
- Schnelle Zubereitung: Die Heißluftfritteuse gart die Würstchen schnell, mit nur kurzem Vorheizen und einmaligem Wenden während des Garens.
- Gleichmäßige Bräunung: Ein leichter Ölfilm hilft, dass die Hüllen gleichmäßig Farbe bekommen und knusprig werden.
- Einfache Zubereitung: Mit minimaler Vorbereitung und klaren Gargrad-Checks ist das eine einfache Methode für zuverlässig gegarte Würstchen.
So gelingt dieses Rezept am besten
Tipps zur Textur
- Die Haut intakt lassen: Stich die Würstchen vor dem Garen nicht ein; die Hülle hilft, die Säfte zu halten.
- Für dickere Würstchen anpassen: Wenn die Würstchen sehr dick sind, reduziere nach dem Wenden die Hitze auf 190°C (375°F), damit sie durchgaren, ohne aufzuplatzen.
Häufige Fehler
- Nicht zu dicht belegen: Lege die Würstchen in einer einzigen Lage, damit die heiße Luft zirkulieren und sie richtig bräunen kann.
- Die Mitte prüfen: Das dickste Würstchen sollte durch und durch sehr heiß sein; ein Thermometer sollte 75°C (165°F) anzeigen.
Tipps zum Vorbereiten
- In der Heißluftfritteuse aufwärmen: Reste abkühlen lassen, in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und dann bei 180°C (355°F) aufwärmen, bis sie durch und durch sehr heiß sind.
- Gegarte Würste einfrieren: Gegarte Würstchen können nach dem Abkühlen eingefroren und vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden.
Benötigte Küchengeräte
Zutaten
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse 3 Minuten auf 200°C (390°F) vor. Die Würstchen mit dem Rapsöl vermengen, sodass sie leicht überzogen sind.
- Die Würstchen in einer Lage im Korb der Heißluftfritteuse anordnen. 6 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, dann mit einer Zange wenden und weitere 6–8 Minuten garen, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.
- Prüfen, ob das dickste Würstchen durchgehend sehr heiß ist; wenn du ein Thermometer verwendest, peile 75°C (165°F) an. 1 Minute ruhen lassen, dann servieren.
Rezept nachgekocht? Bewerte es — ein Kommentar ist optional.
Rezeptnotizen
Tipps
- Die Würstchen vor dem Garen nicht einstechen; wenn die Haut intakt bleibt, bleiben sie saftig.
- Wenn die Würstchen sehr dick sind, nach dem Wenden die Temperatur auf 190°C (375°F) senken und ein paar Minuten länger garen, damit sie bräunen, ohne aufzuplatzen.
Alternativen
- Ersetze Rapsöl durch Olivenöl für ein etwas fruchtigeres Aroma.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 3 Tage
- Abkühlen lassen, dann in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In der Heißluftfritteuse bei 180°C (355°F) 5–7 Minuten aufwärmen, bis sie sehr heiß sind. Bis zu 2 Monate einfrieren und vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Bewertungen & Rezensionen
Hat dir dieses Rezept gefallen? Teile dein Feedback, um unsere Koch-Community zu unterstützen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Wähle 1 bis 5 Sterne. Ein Kommentar ist optional.
Lass dich inspirieren
Entdecke täglich neue Rezepte, saisonale Favoriten und Kochinspiration. Folge JustRecipes auf Pinterest und Spillt.
Rezeptübersicht
- Portionen: 2 Portionen
- Gesamtzeit: 20Min. (5Min. aktiv)
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Küche: Britisch
Plane deine Mahlzeiten und erhalte automatisch eine vollständige Einkaufsliste.
Zum Essensplaner hinzufügenBenötigte Küchengeräte
Hast du noch Zutaten übrig?
Finde Rezepte mit Zutaten aus diesem Rezept oder mit dem, was du bereits zu Hause hast.
Rezepte mit diesen Zutaten finden →
Cháo Gà (vietnamesischer Hühner-Reisbrei)
Sämiger vietnamesischer Hühner-Reisbrei mit Ingwer und Kräutern
Polenta Cremosa con Uova (Cremige Polenta mit Spiegeleiern)
Cremige Polenta mit Butter, Parmesan und Spiegeleiern
Açaí-Beeren-Granola-Bowl
Dicke Açaí-Bowl mit Beeren und Granola.
Focaccia Dolce alla Genovese (süße genuesische Focaccia)
Süße Olivenöl-Focaccia mit Zucker und Zitronenabrieb
Crema di Semolino con Frutta (Grießbrei mit frischem Obst)
Cremiger Grießbrei mit Butter und gemischten Beeren
Smoothie mit Banane, Tahini und Datteln
Smoothie aus Banane, Tahini und Datteln mit Vollmilch.
Biała Kiełbasa Pieczona (gebackene polnische Weißwurst)
Gebackene polnische Weißwurst mit Zwiebel, Knoblauch und Majoran
Blutwurst
Blutwurst aus der Pfanne, außen knusprig, innen zart
Langsam gegarte Schweineschulter mit Kruste
Langsam gebratene Schweineschulter mit knuspriger Kruste und Bratensaft
Langsam gebratene Schweineschulter mit Kruste
Langsam gebratene Schweineschulter mit Kruste und Apfelmus
Kiełbasa z Cebulką (in der Pfanne gebratene Wurst mit Zwiebeln)
Gebratene Schweinswurst mit weichen, goldenen Zwiebeln
Biscuits mit Wurstsoße
Warme Biscuits mit cremiger Schweinswurstsoße
Das könnte dir auch gefallen
Marokkanische Hähnchen-Tagine mit Couscous, Oliven und Salzzitrone
Hähnchen-Tagine mit Salzzitrone und Oliven auf Couscous
Fish and Chips mit Mushy Peas
Fish and Chips im Bierteig mit Mushy Peas
Flautas de Pollo (knusprige Hähnchen-Tortillas mit Guacamole)
Knusprige Chicken-Flautas mit Avocado-Limetten-Guacamole serviert
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyère-Toast
Französische Zwiebelsuppe mit Baguette und geschmolzenem Gruyère
Fesenjan (persisches Hähnchen mit Walnuss- und Granatapfelsoße)
Persischer Hähncheneintopf mit Walnuss-Granatapfelmelassesauce
Spaghetti alla Cetara (Spaghetti mit Sardellen, Knoblauch und Chili)
Spaghetti mit Sardellen, Knoblauch, Chili und Petersilie
Kochst du gerne mit JustRecipes?
Füge JustRecipes als eine deiner bevorzugten Google-Quellen hinzu, damit du unsere Rezepte in der Google-Suche leichter findest.
JustRecipes zu Google hinzufügenJedes Rezept auf JustRecipes folgt demselben strukturierten redaktionellen Prozess. Erfahren Sie, wie unsere Rezepte entstehen, geprüft, übersetzt, bebildert und kontinuierlich weiterentwickelt werden. Wie unsere Rezepte entstehen.
