Kräftige Suppen & Eintöpfe

Rawon (ostjavanische schwarze Rindfleischsuppe)

Schwarze Rindfleischsuppe mit Keluak

Abendessen

Minestrone di Verdure (italienische Gemüse- und Bohnensuppe)

Italienische Minestrone mit Gemüse, Cannellini-Bohnen und kleiner Pasta

Mittagessen

Enthält:

Minestrone Genovese mit Pesto

Gemüse-, Bohnen- und Pastasuppe, vollendet mit Basilikumpesto

Mittagessen

Enthält:

Erbsensuppe (deutsche Erbsensuppe aus Schälerbsen mit geräuchertem Schweinefleisch)

Dicke Schälerbsensuppe, gekocht mit geräuchertem Schwein, Kartoffeln, Knollensellerie und Kräutern

Abendessen Deutsch Über 60 Minuten

Enthält:

Flaki (polnische Kuttelsuppe)

Zarte Kutteln in Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Mehlschwitze gegart

Abendessen Polnisch Über 60 Minuten

Enthält:

Isländische Lammsuppe (Kjötsúpa)

Herzhafte Lammsuppe, geköchelt mit Karotten, Steckrübe, Kartoffeln, Gerste, Lauch und Thymian

Abendessen Nordisch Über 60 Minuten

Enthält:

Sop Buntut (indonesische Ochsenschwanzsuppe)

Zarte Ochsenschwanzsuppe mit Knoblauch, Ingwer, Nelken und Zimt, serviert mit Limette

Abendessen Indonesisch Über 60 Minuten

Kapuśniak (polnische Sauerkrautsuppe mit Schweinerippchen)

Herzhafte Kapuśniak-Suppe mit Sauerkraut, Schweinerippchen, Kartoffeln und wärmenden Gewürzen

Abendessen Polnisch Über 60 Minuten

Żurek (polnische saure Roggensuppe mit Wurst und Eiern)

Żurek ist eine saure Roggensuppe mit Wurst, Knoblauch, Majoran und saurer Sahne

Abendessen Polnisch 30–60 Minuten

Enthält:

Erbsen-Schinken-Suppe mit knusprigem Brot

Schälerbsensuppe mit geräucherter Schweinshaxe, Möhren und Zwiebeln, serviert mit knusprigem Brot

Abendessen Britisch Über 60 Minuten

Enthält:

Marmitako de Bonito (baskischer Thunfisch-Kartoffel-Eintopf)

Marmitako ist ein Thunfisch-Kartoffel-Eintopf, der mit Paprika, Zwiebel und Tomate köchelt.

Abendessen Spanisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Cazuela de Vacuno (chilenischer Rind- und Gemüseeintopf)

Chilenischer Cazuela-Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Kürbis, Mais und Koriander sanft geköchelt

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten Milchfrei