Tostadas de Tinga con Crema (Chicken-Tinga-Tostadas)
Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.
Top-Rezepte in Knoblauch
Cajun-Hähnchen-Étouffée
Cajun-Hähnchen-Étouffée mit dunkler Roux auf Reis
Neua Pad Nam Man Hoi (Rindfleisch in Austernsauce)
Thailändisches Rindfleisch-Pfannengericht mit Austernsauce und heller Sojasauce
Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln
Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse mit Senfglasur
Saftiges Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur
Gemüse-Tajine
Gemüse-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten und getrockneten Aprikosen
Alle Rezepte in Knoblauch
Chilaquiles Verdes (Tortillas in Tomatillo-Salsa Verde)
In Salsa verde geköchelte Tortillas mit Eiern, Crema und Queso fresco
Chilaquiles Rojos (Tortillas in Tomaten- und getrockneter Chilisauce)
Tortilladreiecke in roter Chili-Tomatensauce mit Eiern und Cotija
Enchiladas Verdes (grüne Hähnchen-Enchiladas)
Gebackene Hähnchen-Enchiladas mit Tomatillo-Salsa Verde und Queso fresco
Enchiladas Rojas (rote Hähnchen-Enchiladas)
Gebackene Hähnchen-Enchiladas mit roter Chilisauce und Queso Fresco
Tandoori-Lachsfilets
Gerösteter Tandoori-Lachs in würziger Joghurtmarinade.
Lamm-Biryani nach Dum-Art (langsam versiegeltes, gewürztes Reisgericht)
Dum-Lamm-Biryani mit Basmati, Safran und Röstzwiebeln
Dal Baati Churma (Linsen mit Weizenkloß)
Würzige Linsen mit gebackenen Vollkorn-Weizenklößen und Churma
Misal Pav (würziges Curry aus gekeimten Bohnen)
Würziges Curry aus gekeimten Mungbohnen, mit Farsan und Pav.
Baingan Bharta (rauchiges Auberginenpüree)
Rauchige geröstete Aubergine mit Tomaten, Gewürzen und Koriander zerdrückt
Rogan Josh (kaschmirisch gewürztes Lammcurry)
Langsam gegartes Lammcurry mit Joghurt und kaschmirischen Gewürzen
Kerala-Fischcurry
Kerala-Fischcurry mit Kokosmilch und Tamarinde
Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)
Trockenes Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Zitrone und Koriander
