Rollmops (eingelegte Heringsröllchen mit Gewürzgurke und Zwiebel)
Eingelegte Heringsröllchen mit Cornichons und Zwiebel
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Spezzatino di Manzo (italienischer Rinderschmortopf)
Italienischer Rinderschmortopf mit Tomate, Rotwein und Kräutern
Kokkinisto (griechischer Rindereintopf mit Tomatenpassata und Rotwein)
Griechischer Rindereintopf in Tomaten und Rotwein geschmort
Eintopf (deutscher Eintopf aus einem Topf mit Wurst und Bohnen)
Deutscher Eintopf aus einem Topf mit Räucherwurst, Bohnen und Kartoffeln
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße
Arroz de Marisco (portugiesischer Meeresfrüchtereis)
Portugiesischer Meeresfrüchtereis mit Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Tomate
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Pollo en Pepitoria (Hähnchen in Mandel-Safran-Soße)
Hähnchen mit Zwiebel und Lorbeer geschmort in zitroniger Mandel-Safran-Soße
Wildragout mit Wurzelgemüse
Langsam geschmortes Wild mit Karotten, Pastinaken und Pilzen in Rotweinsoße
Zuppa di Lenticchie (italienische Linsensuppe)
Zuppa di Lenticchie mit Gemüse geköchelt und mit nativem Olivenöl extra vollendet
Rouladen (Rindfleischröllchen mit Senf, Speck und Gewürzgurken)
Deutsche Rouladen sind Rindfleischröllchen, in Brühe geschmort und mit glatter Soße serviert.
Berliner Eisbein mit Erbspüree (Schweinshaxe mit Erbspüree)
Zartes Berliner Eisbein mit cremigem Erbspüree und Senf dazu
Caldeirada de Peixe (portugiesischer Fischeintopf mit Kartoffeln)
Weißfisch und Garnelen mit Kartoffeln, Tomaten und Weißweinbrühe sanft geköchelt
Cassoulet (langsam geschmorter Eintopf aus weißen Bohnen und Ente)
Französisches Cassoulet mit Ente, Würsten und Pancetta, oben knusprig gebacken
Erwtensoep (traditionelle niederländische Erbsensuppe aus gelben Schälerbsen mit Schweinefleisch und Räucherwurst)
Herzhafte niederländische Erwtensoep mit gelben Schälerbsen, Schweineschulter, Gemüse und Räucherwurst
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
Lohikeitto ist eine cremige Lachssuppe mit Kartoffeln, Lauch und frisch zugegebenem Dill
Confit de Canard (langsam gegarte Entenkeule in Entenfett)
Langsam gegartes Entenkeulen-Confit in Entenfett, mit knuspriger Haut vollendet
Feijoada (brasilianischer Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch)
Kräftige Feijoada aus schwarzen Bohnen, geschmort mit Schweineschulter, Räucherwurst und Lorbeer
Costillas de Cerdo a la Riojana (Schweinerippchen nach Rioja-Art mit Paprika)
Zarte Schweinerippchen, geschmort mit Tomaten, roter Paprika, Knoblauch und geräuchertem Paprika
