Vegane Pasta e Fagioli
Italienische vegane Bohnen-Nudel-Suppe mit Tomaten und Kräutern
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle mit Wildschweinragù)
Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino
Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse
Rinderbraten aus dem Slow Cooker mit Wurzelgemüse und Soße
Carne Estufada à Portuguesa (portugiesisches geschmortes Rindfleisch)
Portugiesischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Möhren und Kartoffeln
Rollmops (eingelegte Heringsröllchen mit Gewürzgurke und Zwiebel)
Eingelegte Heringsröllchen mit Cornichons und Zwiebel
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Schweine-Sorpotel (goanischer Schweinefleischeintopf mit Gewürzen)
Schweine-Sorpotel ist ein goanischer Eintopf mit getrockneten Chilis, Kreuzkümmel und Essig
Estofado de Jabalí (Wildschweineintopf mit Rotwein)
Wildschweineintopf nach spanischer Art mit Rotwein, Lorbeer und Tomatenmark
Sopa de Lima (Yucatán-Limetten-Hühnersuppe)
Mit Limette abgeschmeckte Yucatán-Hühnersuppe, heiß serviert mit knusprigen Tortillastreifen
Geschmorter Ochsenschwanz mit Meerrettich-Kartoffelpüree
Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Rotweinsoße und cremigem Meerrettichpüree
Kreolische rote Bohnen mit Reis und Andouille-Wurst
Cremige rote Bohnen auf Reis, serviert mit gebräunter Andouille-Wurst
Kassler mit Sauerkraut, Wacholder und Kümmel
Angebratenes Kassler, sanft geschmort mit Sauerkraut, Wacholderbeeren und Kümmelsamen
Rind-Guinness-Eintopf mit Suet-Klößchen
Langsam geköchelter Rind-Guinness-Eintopf mit Möhren, Zwiebeln und gedämpften Suet-Klößchen
Brathähnchen mit Brotsauce
Goldbraunes Brathähnchen mit traditioneller Brotsauce, aromatisiert mit Zwiebel und Nelken
Entenconfit mit Linsen und Knoblauch
Entenconfit mit Linsen, gegart mit Knoblauch, Karotten, Thymian und Brühe
Ratatouille Niçoise (provenzalischer Gemüseeintopf)
Seidiger provenzalischer Gemüseeintopf mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern geschmort
Cordero Asado al Horno (kastilischer langsam gebratener Lammbraten)
Langsam gebratener Lammbraten, mit Weißwein und Brühe begossen, mit Bratensaft serviert
Feijoada-Bowl (Schwarze-Bohnen-Schweinefleisch-Eintopf mit Reis)
Schwarzer-Bohnen-Eintopf mit Schwein und Räucherwurst, auf Reis serviert
