Rajasthani Dal Baati (Linsen-Dal mit gebackenen Baati)
Gewürztes Linsen-Dal mit gebackenen Grieß-Baati, mit Ghee bestrichen

Rechne Vollkornmehl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ EL | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
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Gewürztes Linsen-Dal mit gebackenen Grieß-Baati, mit Ghee bestrichen

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Blättrige gefüllte Parathas mit würziger Kartoffelfüllung, in der Pfanne goldbraun gebacken
Angekokeltes Auberginen-Bharta mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen, serviert mit Chapati

