
Gedämpfter Eierpudding (Zheng Shui Dan)
Seidiger chinesischer Eierpudding, gedämpft, mit Soja und Sesam

Rechne Wasser zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Seidiger chinesischer Eierpudding, gedämpft, mit Soja und Sesam

Finnisches Zitronen-Sima, leicht fermentiert, gekühlt mit Rosinen serviert.

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Gekühlte Walnuss-Joghurt-Sauce mit Knoblauch und Zitrone

Meeresfrüchte-Hotpot mit Zitronengrasbrühe, Kräutern und Limette

Gedämpfte Reismehlklößchen mit süßer Kokosfüllung

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Rindfleisch und Brokkoli in glänzender kantonesischer Soße

Carnitas-Bowl mit Vollkornreis, schwarzen Bohnen, Avocado und Pico

Dicke Masa-Fladen mit Bohnen, Salat, Salsa und Cotija belegt

Rind und Zwiebeln in Dashi auf Sushi-Reis gegart

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Gewürzter indischer Milchtee mit schwarzem Tee und Ingwer

Gemischtes Gemüse in Tomatenmasala als warme Bowl serviert

Hähnchen-Biryani im versiegelten Topf mit Basmatireis, Kräutern und Safran

Gekühlter schwarzer Tee mit Zitrus, Honig, Minze und Eis

