
Palak Dal (κάρυ με σπανάκι και φακές)
Κρεμώδες palak dal με σπανάκι και τάρκα κύμινου, σκόρδου και τσίλι


Κρεμώδες palak dal με σπανάκι και τάρκα κύμινου, σκόρδου και τσίλι

Φρυγανισμένη ταρτίν με κατσικίσιο τυρί και μέλι

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και σάλτσα μήλου

Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι με αυγό, σκόρδο και λάιμ

Κοτόπουλο μπρεζέ με πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού

Χοιρινό στο τηγάνι με γρήγορη σάλτσα μουστάρδας Dijon
Μαγειρεμένο κοτόπουλο ψημένο σε κρεμώδη σάλτσα coronation με chutney μάνγκο, λεμόνι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Σοτάρισμα κόντρα φιλέτου με κρεμμύδι και ντομάτα, με πατάτες τηγανητές και λευκό ρύζι
Καστιλιάνικη σούπα σκόρδου με ψωμί, με ποσέ αυγά και ζαμπόν
Σπιτικά maultaschen γεμιστά με κρέας και σπανάκι, σερβιρισμένα σε ζωμό βοδινού
Flank steak ψημένη σε δυνατή φωτιά με μαρινάδα λάιμ, σκόρδου και κύμινου, με καψαλισμένα nopales
Σοτέ κολοκυθάκι και γλυκό καλαμπόκι μεξικάνικου τύπου με ντομάτα, κρεμμύδι και τελείωμα λάιμ
Τρυφερή ψητή πέστροφα με καρυδάτο καφέ βούτυρο, αμύγδαλα και λεμόνι
Τορτίγιες καλαμποκιού με μαύρα φασόλια και καλαμπόκι, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας με τσένταρ
Πιπεριές poblano ψημένες, γεμιστές με φασόλια με κύμινο, καλαμπόκι, τυρί και σάλσα
Clam bake σε μία κατσαρόλα με μικρές πατάτες, καλαμπόκι και καπνιστό λουκάνικο σε βουτυράτο ζωμό
Φιλέτα σολομού στη σχάρα με συμπυκνωμένο γλάσο σφενδάμου και μουστάρδας Dijon
Τηγανητές flautas από τορτίγια καλαμποκιού με κοτόπουλο, με κρέμα και σάλσα

