Chilaquiles Verdes (τορτίγιες σε σάλσα βέρντε από tomatillo)
Chilaquiles verdes με τηγανητά αυγά, μεξικάνικη κρέμα, queso fresco και κόκκινο κρεμμύδι
Κορυφαίες επιλογές στο Χαλαπένιο
Μπολ κινόα λατινοαμερικάνικης έμπνευσης με μαύρα φασόλια και αβοκάντο
Μπολ κινόα λατινοαμερικάνικης έμπνευσης με μαύρα φασόλια, σάλσα ντομάτας, αβοκάντο και ντρέσινγκ λάιμ-κόλιανδρου
Tostadas de Ceviche de Atún (tostadas με σεβίτσε τόνου)
Τραγανές tostadas με ceviche τόνου και αβοκάντο
Pescado a la Veracruzana (Ψάρι σε σάλτσα ντομάτας με ελιές και κάπαρη)
Λευκό ψάρι μαγειρεμένο απαλά σε σάλτσα ντομάτας με ελιές, κάπαρη και ρίγανη
Tacos de Asada (τάκος με ψητή μπριζόλα)
Tacos de asada με ψητή skirt steak με λάιμ και φρέσκια σάλσα ντομάτας
Seco de Pollo (περουβιανό στιφάδο κοτόπουλου με κόλιανδρο)
Περουβιανό στιφάδο κοτόπουλου με κόλιανδρο και ζωηρή πράσινη σάλτσα
Όλες οι συνταγές στο Χαλαπένιο
Γιορτινό λατινοαμερικάνικο τραπέζι (γιορτινό σερβίρισμα)
Ψητό κοτόπουλο με ρύζι, φασόλια, πλατάνο και σάλσα.
Μπολ κινόα Southwest
Μπολ κινόα με μαύρα φασόλια, γλυκοπατάτα, αβοκάντο και λάιμ
Enchiladas Verdes με Κοτόπουλο και Crema
Ψητές enchiladas κοτόπουλου με σάλτσα τοματίγιο και κρέμα
Tacos de Carnitas con Salsa Verde (τάκος carnitas χοιρινού)
Τάκος carnitas χοιρινού με salsa verde από tomatillo
Λατινικό μπολ με ρεβίθια και σπανάκι
Μπολ με ρεβίθια και σπανάκι, καστανό ρύζι και σάλσα
Huaraches de Frijoles con Nopales (πιτάκια masa με φασόλια και κάκτο)
Πιτάκια masa στη πλάκα με φασόλια και nopales
Carnitas (Μεξικάνικα τάκος με μπρεζέ και τραγανό χοιρινό)
Τρυφερά carnitas χοιρινού, τραγανά στο λίπος, με κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Μπολ κινόα σε λατινοαμερικάνικο στιλ με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και αβοκάντο
Κινόα σε λατινοαμερικάνικο στιλ με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, αβοκάντο και σάλσα ντομάτας με λάιμ και κόλιανδρο
Tacos de Asada (τάκος με ψητή μπριζόλα)
Tacos de asada με ψητή skirt steak με λάιμ και φρέσκια σάλσα ντομάτας
Arroz Rojo (μεξικάνικο ρύζι ντομάτας με αρακά και καρότα)
Καβουρδισμένο ρύζι που σιγοβράζει με πολτοποιημένη ντομάτα, με αρακά και καρότα στο τέλος
Huaraches de Frijol con Nopales (Πιτάκια masa με φασόλια και κάκτο)
Χοντρά huaraches masa με φασόλια, nopales, queso fresco και λάιμ
Chilaquiles Verdes (τορτίγιες σε σάλσα βέρντε από tomatillo)
Chilaquiles verdes με τηγανητά αυγά, μεξικάνικη κρέμα, queso fresco και κόκκινο κρεμμύδι
