Eintopf (γερμανικό στιφάδο μιας κατσαρόλας με λουκάνικο και φασόλια)
Γερμανικό στιφάδο μιας κατσαρόλας με καπνιστό λουκάνικο, φασόλια και πατάτες
Κορυφαίες επιλογές στο Δαφνόφυλλα
Feijoada de Marisco (Πορτογαλικό στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια)
Στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια σε ζωμό ντομάτας και κρασιού
Draadjesvlees Traditioneel (ολλανδικό μοσχάρι σιγομαγειρεμένο)
Ολλανδικό μοσχάρι σιγομαγειρεμένο που ξεψαχνίζεται σε τρυφερές ίνες
Scottish Shepherd’s Pie (Κιμάς αρνιού με πουρέ πατάτας στο φούρνο)
Shepherd’s pie με κιμά αρνιού και κρεμώδη πουρέ
Arroz de Tomate (πορτογαλικό ρύζι ντομάτας)
Πορτογαλικό ρύζι ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο και ζωμό
Χοιρινή σπάλα σιγομαγειρεμένη σε μπίρα
Χοιρινή σπάλα σιγομαγειρεμένη σε lager με κρεμμύδι και αγριοκύμινο
Όλες οι συνταγές στο Δαφνόφυλλα
Brazilian Feijoada (μαύρα φασόλια με χοιρινό στιφάδο)
Πλούσια feijoada με μαύρα φασόλια που σιγοβράζουν με χοιρινή σπάλα, καπνιστό λουκάνικο, δάφνη και πορτοκάλι
Carnitas (Μεξικάνικα τάκος με μπρεζέ και τραγανό χοιρινό)
Τρυφερά carnitas χοιρινού, τραγανά στο λίπος, με κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Chuletas de Cerdo a la Riojana (χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές Rioja)
Σοταρισμένες χοιρινές μπριζόλες με κόκκινες πιπεριές, ντομάτα και σάλτσα κρασιού Rioja
Γιουβέτσι (ελληνικό μοσχαράκι φούρνου με κριθαράκι και κεφαλοτύρι)
Ελληνικό μοσχάρι φούρνου με κριθαράκι σε σάλτσα ντομάτας, με κεφαλοτύρι από πάνω
Μπολ βελγικού μοσχαρίσιου στιφάδου με μαύρη μπίρα και πουρέ
Βελγικό μοσχαράκι στιφάδο σιγομπρεζέ σε σκούρα μπίρα, σερβιρισμένο πάνω σε πουρέ πατάτας
Konijn met Pruimen (στιφάδο κουνέλι με δαμάσκηνα)
Στιφάδο κουνελιού σιγομαγειρεμένο με κρεμμύδια και σκούρα μπίρα, με γλυκά δαμάσκηνα
Papas de Sarrabulho (Χυλός ψωμιού με χοιρινό και αίμα)
Αλμυρός χυλός ψωμιού με χοιρινό και αίμα χοιρινού, τελειωμένος με ξίδι
Polvo à Lagareiro (Χταπόδι με ελαιόλαδο και πατάτες)
Τρυφερό χταπόδι σιγοβρασμένο και ψημένο με πατάτες, σκόρδο και δάφνη, με λεμόνι και μαϊντανό
Stamppot Zuurkool (Ολλανδικός πουρές πατάτας με ξινολάχανο)
Ολλανδικός πουρές πατάτας με ξινολάχανο και βούτυρο, με καπνιστό λουκάνικο και μουστάρδα Dijon
Cassoulet de Castelnaudary (Κλασικό στιφάδο με φασόλια και κρέας)
Γαλλικό cassoulet ψημένο μέχρι να δέσει, με ροδισμένη κρούστα φρυγανιάς
Poule au Pot (κοτόπουλο σιγοβρασμένο με λαχανικά και ζωμό)
Γαλλικό poule au pot με τρυφερά λαχανικά, καθαρό ζωμό κοτόπουλου και φρέσκο μαϊντανό
Blanquette de Veau Classique (κρεμώδες μοσχαράκι γάλακτος στιφάδο)
Τρυφερό μοσχαράκι γάλακτος σε λεία σάλτσα κρέμας γάλακτος και κρόκου αυγού
