Rosół (πολωνικός ζωμός κοτόπουλου με ριζώδη λαχανικά)
Διάφανος πολωνικός ζωμός κοτόπουλου με ριζώδη λαχανικά
Κορυφαίες επιλογές στο Δαφνόφυλλα
Sudderlappen met Jus (ολλανδικό σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με σάλτσα)
Ολλανδικό μοσχάρι σιγομαγειρεμένο, σερβιρισμένο με γυαλιστερό gravy
Pasta alla Genovese (Ζυμαρικά με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο με κρεμμύδι)
Σπαγγέτι με σάλτσα μοσχαριού με κρεμμύδι και παρμεζάνα
Scottish Shepherd’s Pie (Κιμάς αρνιού με πουρέ πατάτας στο φούρνο)
Shepherd’s pie με κιμά αρνιού και κρεμώδη πουρέ
Lentejas con Chorizo y Morcilla (ισπανικό στιφάδο φακής)
Ισπανικό στιφάδο φακής με chorizo και morcilla
Spezzatino di Manzo (Ιταλικό μοσχαρίσιο στιφάδο)
Ιταλικό μοσχαρίσιο στιφάδο με ντομάτα, κόκκινο κρασί και μυρωδικά
Όλες οι συνταγές στο Δαφνόφυλλα
Pulpo a la Gallega con Patatas (γαλιθιανό χταπόδι με πατάτες)
Σιγοβρασμένο χταπόδι σε φέτες πάνω σε πατάτες, με ελαιόλαδο, πάπρικα και αλάτι
Linsensuppe mit Würstchen (γερμανική σούπα φακής με λουκάνικα Φρανκφούρτης)
Σούπα πράσινης φακής με λουκάνικα Φρανκφούρτης, καρότα, σελινόριζα και πράσο
Rillettes de Porc sur Toast (ριγιέτες χοιρινού σε τοστ)
Ριγιέτες από ξεψαχνισμένο χοιρινό και λίπος ράχης, παγωμένες και σερβιρισμένες σε τοστ
Lomo de Cerdo a la Extremeña (χοιρινό φιλέτο με πάπρικα και σκόρδο)
Φιλέτο χοιρινού ροδισμένο, μαγειρεμένο απαλά με σκόρδο, γλυκιά πάπρικα και λίγο λευκό κρασί
Κατσαρόλα με κρέας ελαφιού, άρκευθο και θυμάρι
Κατσαρόλα με κρέας ελαφιού, μούρα αρκεύθου, καρότα και μανιτάρια σε πλούσια σάλτσα
Σιγομαγειρεμένο στήθος μοσχαριού με σάλτσα κρεμμυδιού
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο στήθος με σάλτσα κρεμμυδιού από ζωμό και υγρά του ταψιού
Μοσχάρι κατσαρόλας με ριζώδη λαχανικά
Μοσχαρίσιο σπάλα κατσαρόλας μπρεζέ με καρότο, παστινάκι και πατάτα, με σάλτσα
Caldo de Pollo (μεξικάνικος ζωμός κοτόπουλου με λαχανικά)
Ζωμός κοτόπουλου μεξικάνικου τύπου με καρότα, πατάτες, κολοκυθάκι, λάιμ και κόλιανδρο
Navarin d’Agneau Printanier (γαλλικό ανοιξιάτικο στιφάδο αρνιού)
Στιφάδο αρνιού μπρεζέ με ντομάτα και λευκό κρασί, με ανοιξιάτικα λαχανικά
Ratatouille Niçoise (προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο)
Προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο που σιγοβράζει αργά μέχρι να γίνει τρυφερό και πλούσιο
Polenta e Spezzatino di Manzo (μοσχαρίσιο στιφάδο με πολέντα)
Μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ αργά, σερβιρισμένο με κουτάλα πάνω σε βουτυράτη πολέντα με παρμεζάνα
Ternera Estofada con Patatas (ισπανικό μοσχαράκι με πατάτες)
Μοσχάρι και πατάτες μπρεζαρισμένα αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας και καπνιστής πάπρικας
