Τριμμένος κόλιανδρος

Beef Kofta Curry

Μοσχαρίσιες κοφτές ροδισμένες, τελειωμένες σε ζεστή σάλτσα ντομάτας-γιαουρτιού

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Kofta Meshwiya (ψητά πικάντικα σουβλάκια αρνιού)

Ζουμερά ψητά καλαμάκια κοφτά αρνιού, σερβιρισμένα με λεμόνι και γιαούρτι με κύμινο

Βραδινό Μεσανατολική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Κίμας από πρόβειο με αρακά

Mutton keema με αρακά, μαγειρεμένο σε πικάντικη μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά

Aloo Gobi (ξηρό κάρι με πατάτα και κουνουπίδι)

Aloo gobi με σοταρισμένη πατάτα και κουνουπίδι σε πικάντικη μασάλα κρεμμυδιού και ντομάτας

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Kolhapuri Mutton Curry

Πρόβειο κρέας τύπου Kolhapuri που σιγοβράζει σε πικάντικη σάλτσα κρεμμυδιού-ντομάτας με καρύδα

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Mutton Nihari (αργομαγειρεμένο στιφάδο από κότσι αρνιού)

Mutton nihari με τρυφερά κότσια αρνιού, ζεστά μπαχαρικά, και λεμόνι και κόλιανδρο

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Chicken Korma

Chicken korma με λεία σάλτσα γιαουρτιού και κάσιους, με κρέμα στο τέλος

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Περιέχει:

Pork Sorpotel (πικάντικο χοιρινό στιφάδο από τη Γκόα)

Το pork sorpotel είναι goan στιφάδο με αποξηραμένα τσίλι, κύμινο και ξίδι

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά

Samboosa (πιτάκια ζύμης με καρυκευμένο αρνί και λαχανικά)

Τραγανά ψητά πακετάκια με φύλλο κρούστας, πικάντικο αρνί, αρακά και ντιπ γιαουρτιού

Βραδινό Μεσανατολική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Aloo Gobi Masala (κάρυ με πατάτα και κουνουπίδι)

Aloo gobi masala με τρυφερές πατάτες και κουνουπίδι καλυμμένα με πικάντικη μασάλα

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Μπολ κοτόπουλο tikka υψηλής πρωτεΐνης με κινόα

Πικάντικο chicken tikka με γιαούρτι πάνω σε κινόα με αγγούρι, ντομάτα, λεμόνι και κόλιανδρο

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Υψηλή πρωτεΐνη

Περιέχει:

Ψητά κεμπάπ κοφτά με σάλτσα ταχινιού

Ζουμερά σουβλάκια κοφτά αρνιού στη σχάρα με λεμονάτη σάλτσα ταχινιού και γιαουρτιού

Βραδινό Μεσανατολική 30–60 λεπτά

Περιέχει: