Sữa Chua Nếp Cẩm (yogur vietnamita con arroz glutinoso negro)
Yogur frío en capas con arroz glutinoso negro dulce cocido
Selecciones destacadas en Postres sin horno
Mango shrikhand (postre indio de yogur)
Mango shrikhand refrigerado con yogur espeso y cardamomo
Suspiro Limeño (postre peruano de caramelo y merengue)
Postre peruano de caramelo con merengue de sirope de oporto
Rødgrød med Fløde (pudin nórdico de frutos rojos con nata)
Pudin nórdico de frutos rojos frío con nata para montar
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato de chocolate negro)
Helado denso de chocolate negro hecho con leche y nata para montar
Thong Yod (gotas doradas en almíbar)
Gotas de yema cocidas y remojadas en almíbar de azúcar
Todas las recetas en Postres sin horno
Tarta icebox con nata montada y frutos rojos
Tarta de nevera fría donde la nata ablanda galletas en un postre cortable
Bavarese alla Vaniglia (bavarois italiano de vainilla)
Crema inglesa infusionada con vainilla mezclada con nata para montar montada, luego enfriada hasta cuajar
Shahi Tukda (pudin mogol de pan)
Shahi tukda cubierto con leche espesada de azafrán y cardamomo, almendras y pistachos
Cocada (dulce mexicano de coco)
La cocada mexicana son montoncitos de coco masticables cocidos con leche condensada y vainilla
Cassata Siciliana (tarta de ricotta y mazapán)
Cassata siciliana con bizcocho, ricotta dulce y pepitas de chocolate en un forro de mazapán
Tarta de queso de café turco (sin horno)
Tarta de queso sin horno refrigerada con café turco y cardamomo.
Tết Dessert Assortment (gelatina de coco y pandan y garrapiñada de cacahuete y sésamo)
Dulces de Tết con gelatina de pandan elástica y garrapiñada crujiente de cacahuete y sésamo
Gelatina de Leche con Frutas (gelatina de leche con fruta)
Gelatina de leche refrigerada, endulzada con leche condensada y cubierta con fruta
Banoffee Pie con dulce de leche y nata
Tarta con base de galleta en capas de dulce de leche, plátanos y nata montada suave
Fool de grosellas con ralladura de limón
Compota dulce de grosellas mezclada con nata ligeramente montada y ralladura de limón, y enfriada en vasos
Crema Catalana all’Italiana (natillas cuajadas de limón y canela)
Natillas cuajadas al estilo italiano con limón y canela, terminadas con azúcar caramelizado
Thong Yip (flores doradas de yema en almíbar)
Dulces tailandeses thong yip de yema, pellizcados en forma de flor y enfriados
