Milanesa Napolitana (escalope de ternera argentino con jamón y mozzarella)
Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Selecciones destacadas en Ajo
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de pollo)
Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga
Ensalada de pulpo con cítricos
Ensalada de pulpo fría con naranja, limón y perejil
Gigantes Plaki (alubias gigantes griegas al horno en salsa de tomate)
Alubias gigantes griegas al horno en salsa de tomate y aceite de oliva
Berenjena al estilo Sichuan con salsa de ajo
Berenjena estilo Sichuan con salsa de ajo
Feijoada de Marisco (guiso portugués de marisco y alubias blancas)
Guiso de marisco y alubias blancas en caldo de tomate y vino
Todas las recetas en Ajo
Bol de arroz con chicken tinga y salsa de tomate con chipotle
Bowl de arroz con pollo tinga, salsa de tomate chipotle y aguacate
Frijoles Charros (frijoles pintos con beicon y salchicha)
Frijoles pintos caldosos con beicon, salchicha y tomates
Barbacoa de Res (ternera cocida a fuego lento en caldo de chile y lima)
Ternera cocida a fuego lento en caldo de chile y lima
Chiles en Nogada (poblanos rellenos con salsa de nuez)
Poblanos rellenos con salsa de nuez
Chilaquiles Verdes (Tortillas en salsa verde de tomatillo)
Tortillas cocidas en salsa verde con huevos, crema y queso fresco
Chilaquiles Rojos (Tortillas en salsa de tomate y chile seco)
Triángulos de tortilla en salsa roja de chile y tomate con huevos y cotija
Filetes de salmón tandoori
Salmón tandoori asado en marinada de yogur especiado
Biryani de cordero estilo dum (arroz especiado cocinado sellado lentamente)
Biryani de cordero dum con basmati, azafrán y cebolla frita
Rajma Chawal (curry de alubias rojas con arroz basmati)
Curry de alubias rojas con arroz basmati al vapor
Dal Baati Churma (lentejas con bolas de trigo)
Lentejas especiadas con baati integrales al horno y churma
Misal Pav (curry picante de judías germinadas)
Curry picante de brotes con farsan y pav
Baingan Bharta (berenjena asada ahumada machacada)
Berenjena asada ahumada machacada con tomate, especias y cilantro
