
Bauerntopf (estofado alemán de carne picada y patatas)
Estofado de carne picada y patatas en caldo de tomate y pimentón

Convierte Caldo de ternera entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Estofado de carne picada y patatas en caldo de tomate y pimentón

Caldo claro de ternera con albóndigas alemanas de hígado escalfadas

Ternera holandesa braseada que se deshilacha en hebras tiernas

Estofado peruano de ternera braseado con cilantro, ají amarillo y cerveza

Shepherd’s pie con cordero picado y puré cremoso

Estofado sueco de ternera con cebollas, pimienta de Jamaica y laurel

Pierna de cordero asada con ajo, romero y mostaza de Dijon

Sopa vietnamita de fideos picante con ternera, cerdo y citronela

Roast beef con Yorkshire puddings crujientes y gravy sencillo

Albóndigas holandesas de ternera en salsa de la sartén

Estofado finlandés de ternera y cerdo con cebolla y laurel

Pastel de carne de ternera y cerdo con costra de mostaza y salsa de jugos

Caldo claro de ternera con tiras finas de crepe y cebollino

Tacos de brisket con cebolla, cilantro, lima y salsa verde

Filete con costra de pimienta y salsa de sartén de coñac y nata

Estofado de birria de ternera a fuego lento con chiles secos, tomate y especias

Sopa belga de tomate con albóndigas escalfadas de ternera y cerdo

Estofado de ternera y cerdo a fuego lento con pimienta de Jamaica

