Mousse de Maracujá (mousse brasileña de maracuyá)
Mousse fría de maracuyá con leche condensada y nata
Selecciones destacadas en Lima
Soda de lima salada
Bebida gaseosa de lima con azúcar, sal y hielo
Soda de lima tailandesa (Nam Manao Soda)
Soda tailandesa de lima con gas servida con hielo
Calabacitas (Salteado mexicano de calabacín y maíz dulce)
Salteado de calabacín con maíz dulce, tomate y queso fresco desmenuzado
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de pollo)
Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga
Bol vietnamita de fideos vermicelli con tofu y hierbas frescas
Bol de vermicelli con tofu crujiente, hierbas, cacahuetes y aliño de lima
Todas las recetas en Lima
Curry panang con pollo, hojas de lima kaffir y cacahuetes
Rico curry panang tailandés con muslos de pollo, leche de coco, hojas de lima kaffir y cacahuetes tostados
Seco de Pollo (guiso ecuatoriano de pollo con cilantro)
Seco de pollo con pollo tierno en una rica salsa verde de cilantro y lima
Tempe Orek (tempeh salteado agridulce y picante)
Tempeh frito mezclado con chalotas, ajo, chile, tamarindo y glaseado de azúcar de palma
Hervido festivo de marisco caribeño con gambas, cangrejo y maíz
Hervido de marisco al estilo caribeño terminado con mantequilla al ajo y un chorrito de lima
Curry rojo tailandés con gambones, leche de coco y albahaca
Curry rojo tailandés con gambones, berenjena y tirabeques en leche de coco
Bocados tailandeses de pollo en freidora de aire
Crujientes bocados tailandeses de pollo con salsa de pescado, soja, lima y glaseado de miel.
Curry verde tailandés (Gaeng Keow Wan)
Curry verde con leche de coco, berenjena y brotes de bambú, con albahaca tailandesa y lima
Curry rojo tailandés de calabaza y tofu
Calabaza y tofu cocidos en curry rojo de coco, terminados con lima y albahaca
Mie Goreng (fideos indonesios salteados)
Fideos de huevo salteados con gambas, col, salsa de soja dulce y lima
Pla Rad Prik (pescado frito con salsa de chile)
Pescado frito terminado con salsa de chile y tamarindo, ajo, chalotas y chiles fritos
Poke bowl de pollo
Poke bowl de pollo con arroz para sushi y aliño de soja y sésamo.
Batido de mango con bebida de soja
Tritura mango con bebida de soja, lima y miel para una bebida suave.
