Gin and tonic clásico con lima
Gin-tonic con lima servido con hielo
Selecciones destacadas en Lima
Arroz y frijoles brasileños
Arroz con frijoles negros cremosos, lima y cilantro
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa, ajo y chile
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de pollo)
Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga
Ensalada tailandesa de pollo y mango
Ensalada tailandesa de pollo con mango, pepino y cacahuetes
Seco de Pollo (pollo ecuatoriano estofado con cerveza y tomate)
Pollo ecuatoriano estofado con cerveza, tomate, pimientos y cilantro
Todas las recetas en Lima
Vegan Cazuela de Lentejas (guiso chileno de lentejas)
Guiso vegano de lentejas al estilo chileno con calabaza, patatas, cilantro y lima
Camarones al Ajillo (camarones al ajillo al estilo latino)
Gambas salteadas con ajo, guindilla, mantequilla y aceite de oliva, terminadas con lima y perejil
Bol de alubias negras ahumadas y boniato asado
Boniato asado y alubias negras ahumadas con maíz dulce y yogur de lima
Enchiladas Verdes con pollo
Tortillas de maíz rellenas de pollo y horneadas en salsa de tomatillo con crema
Chiles Rellenos Vegetarianos (chiles poblanos rellenos de frijoles y queso)
Chiles poblanos rebozados en huevo, rellenos de frijoles y queso, con salsa de tomate
Sopa de Res (sopa salvadoreña de ternera y verduras)
Sopa de jarrete de ternera cocida a fuego lento con maíz dulce, patatas, zanahorias, repollo, lima y cilantro
Flautas de Papa with Salsa Roja (flautas de papa)
Flautas de papa de tortilla de maíz frita cubiertas con salsa roja, lechuga y crema agria
Bandeja Paisa (plato colombiano de frijoles, arroz y panceta de cerdo)
Bandeja paisa con frijoles pintos y panceta, arroz, carne picada, plátano y huevo
Mole Amarillo con Verduras (Guiso de verduras en mole amarillo)
Calabacín, judías verdes y patatas cocidos a fuego lento en una suave salsa de mole amarillo
Carne Asada with Nopales (bistec a la parrilla y cactus)
Falda de ternera a la parrilla a fuego fuerte marinada con lima, ajo y comino, servida con nopales chamuscados
Chiles rellenos vegetarianos con frijoles negros y queso
Pimientos poblanos al horno rellenos de alubias negras y cheddar, servidos con salsa de tomate
Calabacitas con Elote (Salteado de calabacín y maíz dulce)
Salteado de calabacín y maíz dulce al estilo mexicano con tomate y un toque de lima
