Giò Lụa (salchicha vietnamita de cerdo al vapor en hojas de plátano)
Salchicha vietnamita de cerdo al vapor envuelta en hojas de plátano
Convertir medidas de Pimienta blanca
Convierte Pimienta blanca entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Pimienta blanca
Tofu relleno hakka (tofu relleno de cerdo picado)
Tofu sedoso relleno de cerdo picado en una salsa sabrosa
Flan de huevo chino al vapor (flan de huevo salado y sedoso)
Flan de huevo al vapor sedoso con soja, sésamo y cebolleta
Vichyssoise (sopa fría de puerro y patata)
Sopa fría de puerro y patata con nata para montar
Gyeran Mari (tortilla coreana enrollada)
Tortilla coreana enrollada con cebolletas y zanahoria
Vol-au-Vent (hojaldres rellenos de pollo y champiñones)
Cestitas de hojaldre rellenas de pollo y champiñones cremosos
Todas las recetas en Pimienta blanca
Beef Chow Fun (fideos de arroz anchos salteados al estilo cantonés con ternera)
Fideos de arroz anchos mezclados con ternera tierna, brotes de soja, cebolleta y aceite de sésamo
Siu Mai (empanadillas cantonesas de cerdo y gambas)
Siu mai al vapor envueltos en obleas wonton con cerdo y gambas
Pastel de pescado con salsa de puerro y perejil
Pescado blanco y eglefino ahumado en salsa de puerro y perejil, con puré
Pescado entero al vapor para Año Nuevo chino con jengibre y cebolletas
Pescado entero al vapor para Año Nuevo chino, terminado con aceite caliente y aliño de soja clara
Tofu crujiente a la sal y pimienta
Tofu rebozado en maicena frito hasta crujiente, y terminado con sal y pimienta blanca
Fideos de la longevidad (fideos de trigo chinos salteados con gambas y verduras)
Fideos chinos de trigo de la longevidad salteados con gambas, shiitake y verduras en una salsa ligera
Calamar a la sal y pimienta (calamar crujiente con especias)
Calamares fritos rebozados en maicena con pimienta de Sichuan, pimienta blanca, ajo y guindilla
Sopa de huevo (Dan Hua Tang)
Sopa de huevo sedosa sazonada con salsa de soja, aceite de sésamo y cebolleta
Sopa de puerros y patata con nata y cebollino
Sopa de puerro y patata triturada con nata doble y un toque final de cebollino fresco
Chicken Fried Steak con salsa de pimienta blanca
Filetes de ternera empanados y crujientes servidos con salsa cremosa de pimienta blanca hecha con jugos de la sartén
Bắp Xào Tôm (salteado vietnamita de maíz dulce con gambas)
Salteado vietnamita de maíz dulce y gambas con cebolletas, ajo y salsa de pescado
Lubina entera al vapor con jengibre y cebolletas
Lubina entera al vapor terminada con aceite caliente, jengibre, cebolletas y aliño de soja
