Rheinischer Sauerbraten (asado alemán estofado con col lombarda)
Asado alemán en vinagre de vino tinto con lombarda con manzana
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Selecciones destacadas en Vinagre de vino tinto
Sauerbraten (asado alemán con salsa ácida)
Asado alemán con salsa ácida espesada con galletas de jengibre
Tacos de ternera desmechada inspirados en el Sauerbraten con col lombarda
Tacos de ternera desmechada con especias braseadas, col lombarda y crema agria
Horiatiki (ensalada griega de pueblo con feta y aceitunas)
Ensalada griega con feta, aceitunas, tomate y pepino
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Ensalada de queso de cabra y remolacha
Ensalada de remolacha asada con queso de cabra, rúcula y nueces
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Ensalada de lentejas con aliño de Dijon (Salade de Lentilles)
Ensalada de lentejas verdes con aliño de Dijon, chalotas y perejil
Bol de ensalada de atún estilo Niçoise con patatas y huevos
Bol de ensalada de atún con patatas, huevos, judías verdes y aceitunas
Costillas de cerdo adobadas (costillas de cerdo marinadas en adobo)
Costillas de cerdo asadas en adobo ahumado con glaseado brillante
Ropa Vieja (ternera desmechada cubana en salsa de tomate)
Pecho de ternera desmechado cubano en salsa de tomate con aceitunas
Salade Lyonnaise (ensalada de frisée con huevo escalfado y lardons)
Ensalada templada de frisée con lardons, huevo escalfado y aliño de mostaza
Costillas de cerdo al horno con mojo picón
Costillas de cerdo al horno servidas con salsa mojo picón
Ensalada Cobb con pollo, aguacate y beicon
Ensalada Cobb con pollo, aguacate, beicon y huevos duros
Hachee Met Rodekool (estofado holandés de ternera y cebolla con col lombarda)
Estofado holandés de ternera y cebolla con col lombarda y patatas
Pan Bagnat (bocadillo niçoise de atún y huevo)
Bocadillo niçoise con atún, huevo duro, tomates y aceitunas
Ensalada de endibia, nueces y Roquefort
Ensalada de endivias crujientes con nueces, Roquefort y vinagreta
Lentilles du Puy con vinagreta de Dijon y huevo pasado por agua
Lentejas Puy en vinagreta de Dijon con un huevo pasado por agua
Sauerbraten con salsa de galletas de jengibre
Ternera estofada marinada con salsa ácida de galletas de jengibre
