
Seco de Carne (perulainen yrteillä haudutettu naudanlihapata)
Perulainen naudanlihapata, haudutettu korianterilla, ají amarillolla ja oluella

Muunna Auringonkukkaöljy metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Perulainen naudanlihapata, haudutettu korianterilla, ají amarillolla ja oluella

Pehmeät munat wokataan mehukkaiden tomaattien ja kevätsipulin kanssa

Porsaan lapa haudutetaan hitaasti lagerissa sipulin ja kuminan kanssa

Kahdesti friteeratut belgialaiset ranskanperunat majoneesin kanssa

Nopea kana-wokki kasviksilla ja maukkaalla soijakastikkeella.

Rapeat kalmarirenkaat sitruunan ja majoneesin kanssa
Mureat naudanliharuladit haudutetaan liemessä ja tarjotaan viipaloituina täyteläisen kastikkeen kanssa
Intialainen kasviswokki paprikalla, sipulilla ja kukkakaalilla mausteisessa tomaatissa
Pohjoisintialainen rajma masala, jossa mureat punaiset kidney-pavut paksussa tomaatti-sipulimasalassa
Mumbailainen vada pav kikhernejauho-taikinassa pyöritellyillä perunapyöryköillä ja chutneyilla
Hollantilaistyylinen pihvi makeilla sipuleilla sekä lihaliemi- ja Dijon-sinappikastikkeella
Pannulla paistetut ecuadorilaiset cheddar-perunapihvit maapähkinä- ja aji amarillo -kastikkeella
Punalinssi- ja pinaattikeitto, kevyesti soseutettu ja viimeistelty juustokuminalla, valkosipulilla ja chilillä
Airfryerissa kypsennetyt jauhekanavartaat mausteilla, tarjolla sitruunan ja minttujogurtin kanssa.
Palestiinalainen maqluba: maustettua riisiä, kanaa, munakoisoa ja kukkakaalia pinjansiemenillä
Murea tinga-nyhtöpossu chipotle-, tomaatti- ja sipulikastikkeessa
Turkkilainen revani on kostea mannasuurimokakku munista ja jogurtista, imeytetty sitruunasiirapilla
Chupe de camarones, mureita katkarapuja kermaisessa ají- ja korianteriliemessä

