Iftar-mezzevati hummuksella, baba ganoushilla ja tabboulehilla
Iftar-mezzevati, jossa hummusta, baba ganoushia, tabboulehia, oliiveja ja lämmintä pitaleipää

Muunna Bulgur metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ rkl | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |
Iftar-mezzevati, jossa hummusta, baba ganoushia, tabboulehia, oliiveja ja lämmintä pitaleipää

Bulgurkulho tomaatilla, kurkulla, kevätsipulilla ja sitruunalla
Grillatut lammas-köftet bulgurilla, kurkku-tomaattisalaatilla ja sitruunaisella sumakki-jogurttikastikkeella

Turkkilainen bulgursalaatti sitruunalla, yrteillä ja granaattiomenasiirapilla
Täyteläinen ezogelin çorbası punaisista linsseistä, bulgurista, riisistä, mintusta ja Aleppo-pippurista
Rapeat falafelit bulgurin päällä, lisäksi salaattisilppua, yrttejä, suolakurkkuja ja tahini-sitruunakastike
Raikas tabbouleh bulgurilla, persiljalla, mintulla, tomaateilla ja kevätsipulilla

