Salade de Lentilles du Puy (ranskalainen linssisalaatti sinappikastikkeella)
Lämmin ranskalainen linssisalaatti sinappikastikkeella, salottisipulilla ja persiljalla
Muunna ainesosan Ekstra-neitsytoliiviöljy mittoja
Muunna Ekstra-neitsytoliiviöljy metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Ekstra-neitsytoliiviöljy
Solomillo al Whisky (porsaan sisäfilee viskikastikkeessa)
Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa
Psari Plaki (uunissa paistettu kala tomaatin ja perunoiden kanssa)
Kreikkalainen uunikala tomaattikastikkeessa perunoiden ja sipulin kanssa
Kleftiko (hitaasti leivottu lammas leivinpaperissa perunoiden kanssa)
Hitaasti paistettua lammasta leivinpaperissa perunoiden, sitruunan ja oreganon kanssa
Vuohenjuusto-punajuurisalaatti
Paahdettu punajuurisalaatti vuohenjuustolla, rucolalla ja saksanpähkinöillä
Imam Baildi (kreikkalaiset täytetyt munakoisot tomaatilla ja sipulilla)
Uunissa paistetut munakoisot täytettynä tomaatilla, sipulilla ja valkosipulilla
Kaikki reseptit: Ekstra-neitsytoliiviöljy
Pollo al Mattone (painon alla pannupaistettu kana)
Painon alla pannupaistettu kana rosmariinilla, valkosipulilla ja sitruunalla
Sarde a Beccafico (sisilialaiset täytetyt sardiinit)
Paistetut täytetyt sardiinit pinjansiemenillä ja rusinoilla
Zaatar-kanapeltiruoka sitruunalla, sipulilla ja tomaateilla
Zaatar-kanapeltiruoka sitruunalla, sipulilla ja kirsikkatomaateilla
Muhammara (punapaprika-saksanpähkinädippi)
Paahdettu punapaprika-saksanpähkinädippi granaattiomenasiirapilla
Cacik (turkkilainen jogurtti-kurkkudippi)
Viileä turkkilainen jogurtti-kurkkudippi tillillä ja valkosipulilla
Marokkolaiset mausteperunat juustokuminalla, paprikalla ja sitruunalla
Rapeareunaiset perunat juustokuminalla, paprikalla ja sitruunalla
Harira (marokkolainen linssi-kikhernekeitto)
Marokkolainen linssi-kikhernekeitto tomaateilla ja korianterilla
Pannulla paistettu kana pico de gallolla (tomaatti-, limetti- ja korianterisalsa)
Pannulla paistettu kana tuoreella pico de gallolla
Keftedes (kreikkalaiset jauhelihapullat)
Pannulla paistetut naudan jauhelihapullat yrteillä, korppujauhoilla ja sitruunalla
Pieczone Buraki z Fetą (paahdettu punajuuri fetan ja saksanpähkinöiden kanssa)
Paahdettua punajuurta fetalla, saksanpähkinöillä ja piparjuurikastikkeella
Saganaki (kreikkalainen paistettu juusto sitruunalla)
Kreikkalainen paistettu juusto viimeisteltynä sitruunapuristuksella
Bacalhau à Lagareiro (uunissa paahdettu suolattu turska valkosipulilla ja oliiviöljyllä)
Paahdettua suolaturskaa valkosipulin, oliiviöljyn ja perunoiden kanssa
