Tahinikastike
Sileä tahinikastike sitruunalla, valkosipulilla ja vedellä
Muunna ainesosan Ekstra-neitsytoliiviöljy mittoja
Muunna Ekstra-neitsytoliiviöljy metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Ekstra-neitsytoliiviöljy
Tigania (sitruuna-sinappinen pannupaistettu porsas)
Pannupaistettua porsasta sitruuna-sinappikastikkeella
Pasta alla Genovese (sipulissa haudutettu naudanlihapasta)
Spagettia sipulihaudutetulla naudanlihakastikkeella ja parmesaanilla
Imam Baildi (kreikkalaiset täytetyt munakoisot tomaatilla ja sipulilla)
Uunissa paistetut munakoisot täytettynä tomaatilla, sipulilla ja valkosipulilla
Kasvistagine
Kasvistagine kikherneillä, tomaateilla ja kuivatuilla aprikooseilla
Munakoiso-fetavuoka tomaattikastikkeella
Paahdettua munakoisoa tomaattikastikkeessa fetan ja oreganon kanssa
Kaikki reseptit: Ekstra-neitsytoliiviöljy
Tonno e Fagioli Cannellini (tonnikala-cannellinipapusalaatti)
Tonnikala-cannellinipapusalaatti sitruunalla ja kapriksilla
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (lampaanpata oliiveilla ja tomaateilla)
Hitaasti haudutettu lampaanpata tomaateilla, oliiveilla ja rosmariinilla
Daube de Boeuf Provençale (provençelainen naudanlihapata punaviinillä ja appelsiinilla)
Pitkään haudutettu provençelainen naudanlihapata punaviinillä ja oliiveilla
Branzino al Forno con Patate e Olive (uunissa paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla)
Paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla
Acquacotta (toscanalainen kasvis- ja munakeitto)
Toscanalainen kasviskeitto haudutetuilla munilla paahtoleivän päällä
Risotto al Limone e Gamberi (sitruuna-katkarapurisotto)
Kermainen sitruunarisotto katkaravuilla ja parmesaanilla
Insalata Caprese con Burrata (tomaatti-burratasalaatti)
Kypsät tomaatit ja burrata basilikalla, oliiviöljyllä ja balsamicolla
Albóndigas en Salsa de Tomate (espanjalaiset lihapullat tomaattikastikkeessa)
Espanjalaiset naudanlihapullat haudutettuna tomaatti-sipulikastikkeessa
Zuppa di Pesce alla Livornese (toscanalainen kalakeitto)
Tomaatti-valkoviinikalakeitto sekamerenelävillä
Sarde a Beccafico (sisilialaistyyliset täytetyt sardiinit)
Uunissa paistetut täytetyt sardiinit korppujauhoilla, pinjansiemenillä ja rusinoilla
Muffuletta-voileipä oliivisalaatilla
Painettu voileipä oliivisalaatilla, leikkeleillä ja provolonella
Cozze alla Tarantina (simpukat tomaatti-valkosipulikastikkeessa)
Simpukat haudutettuna tomaatti-valkosipulikastikkeessa chilin kanssa
