Kasvisliemi

Patatas a la Importancia (sahramiperunapata)

Jauhotetut paistetut perunat haudutettuna sipulin, valkosipulin ja sahramiliemen kanssa

Lisuke Espanjalainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Enfrijoladas queso frescolla (tortillat mustapapukastikkeessa)

Enfrijoladas: maissitortillat mustapapukastikkeessa, päälle queso frescoa ja cremaa

Lounas Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Farrotto con Verdure di Stagione (spelttirisotto kauden vihanneksilla)

Helmioitu speltti kypsennettynä risoton tapaan kesäkurpitsalla, purjolla, liemellä ja parmesaanilla

Päivällinen Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Meksikolainen makea maissikeitto cremalla ja epazotella (Sopa de Elote)

Sileä meksikolainen makea maissikeitto lämmitetään sipulin ja valkosipulin kanssa, viimeistellään cremalla ja epazotella

Lounas Meksikolainen 15–30 min Gluteeniton

Sisältää:

Vegaaninen linssi-shepherd’s pie

Vihreitä linssejä tomaattikastikkeessa, päällä oliiviöljyperunamuusi, paistetaan kullanruskeaksi

Päivällinen Amerikkalainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Vegaaninen Linseneintopf (saksalainen linssi-vihannespata)

Täyteläinen vegaaninen linssipata vihanneksilla, laakerinlehdellä ja tilkalla etikkaa

Päivällinen Saksalainen 30–60 min Maidoton

Sisältää:

Minestrone Verde Primaverile (keväinen vihreä minestronekeitto)

Kevyt vihreä minestrone kesäkurpitsalla, herneillä, pinaatilla, pavuilla ja pastinalla

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Kasvis-tamalet poblano-rajasilla ja Oaxaca-juustolla

Maissinkuori-tamalet poblano-rajasilla, sipulilla ja sulavalla Oaxaca-juustolla

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Tamales de Rajas con Queso (poblano- ja juustotamalet)

Masasta ja maissinkuorista tehdyt meksikolaiset tamalet, täytteenä poblano-rajas ja juusto

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Gołąbki z Mięsem (puolalaiset kaalirullat porsaanlihalla ja riisillä)

Mureat uunissa paistetut gołąbki-kaalirullat porsaanlihalla ja riisillä tomaattikastikkeessa

Päivällinen Puolalainen Yli 60 min

Ribollita (toscanalainen leipä-vihanneskeitto)

Paksu toscanalainen keitto cannellinipavuista, vihanneksista, tomaateista ja kuivahtaneesta leivästä

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Steckrübeneintopf (saksalainen lanttu-perunapata)

Lanttu-perunapata, jota haudutetaan pekonin, sipulin, meiramın ja pippurin kanssa

Päivällinen Saksalainen 30–60 min