Tostadas de Tinga con Crema (kanatinga-tostadat)
Rapeat tostadat kanatingalla, cremalla ja salaatilla
Parhaat valinnat: Keltasipuli
Latinalaistyylinen riisiateriaprep mustapavuilla, maissilla ja limellä
Yhden kattilan riisi mustapavuilla, maissilla ja limetillä
Imam Baildi (kreikkalaiset täytetyt munakoisot tomaatilla ja sipulilla)
Uunissa paistetut munakoisot täytettynä tomaatilla, sipulilla ja valkosipulilla
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Kasvistagine
Kasvistagine kikherneillä, tomaateilla ja kuivatuilla aprikooseilla
Feijoada de Marisco (portugalilainen äyriäis- ja valkopapupata)
Äyriäis- ja valkopapupata tomaatti- ja viiniliemessä
Kaikki reseptit: Keltasipuli
Katsudon (paneroitu porsaanleike ja kananmuna riisin päällä)
Paneroitu porsaanleike ja kevyesti hyytynyt kananmuna riisin päällä
Nikujaga (naudanliha-perunapata)
Naudanlihaa ja perunoita haudutettuna dashissa soijan ja mirinin kanssa
Intialainen bataattikulho (maustetut bataatit)
Maustetut bataatit basmatiriisin päällä
Intialainen kikherne-pinaattikulho (chana palak -tyyliin)
Kikherneet ja pinaatti tomaattimasalassa basmatiriisin kanssa
Paneer Bhurji (munakokkelimainen paneer)
Munakokkelimainen paneer sipulin, tomaatin ja mausteiden kanssa
Sarson ka Saag (punjabilaiset sinappivihannekset)
Punjabilaiset sinappivihannekset viimeisteltynä gheellä ja valkosipulilla
Paneer Do Pyaza (paneer-curry sipulilla)
Paneer-curry, jossa sipuli kypsennetään kahdella tavalla
Bhindi Masala (okra-curry)
Kuivahko okra-curry sipulilla, tomaatilla ja mausteilla
Masala dosa (täytetty riisi-linssiohukainen)
Rapeat riisi-linssiohukaiset mausteisella perunatäytteellä
Hyderabadi biryani (kerroksittain maustettu riisi)
Kerroksittain basmatiriisiä, jogurttimarinoitua kanaa ja mausteita
Moderni moussaka-kulho munakoisolla ja lampaalla
Moussaka-tyylinen kulho munakoisolla, lampaalla ja jogurttipinnalla
Soutzoukakia Smyrneika (mausteiset lihapullat tomaattikastikkeessa)
Kreikkalaiset mausteiset naudanlihapullat tomaattikastikkeessa
