Laakerinlehti

Oluessa haudutettu porsaan lapa

Porsaan lapa haudutetaan hitaasti lagerissa sipulin ja kuminan kanssa

Päivällinen

Arroz de Tomate (portugalilainen tomaattiriisi)

Portugalilainen tomaattiriisi sipulin, valkosipulin ja liemen kanssa

Lisuke

Feijoada à Portuguesa (portugalilainen papupata porsaan ja chorizon kanssa)

Portugalilainen valkopapupata porsaankyljellä, chorizolla ja pekonilla

Päivällinen

Sudderlappen met Jus (hollantilainen pitkään haudutettu naudanliha kastikkeella)

Hollantilaista pitkään haudutettua naudanlihaa kiiltävän kastikkeen kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Baccalà Mantecato (venetsialainen vatkattu suolaturskalevite)

Venetsialainen vatkattu suolaturskalevite valkosipulilla ja sitruunalla

Alkupala

Sisältää:

Minestrone (italialainen kasvis-, papu- ja pastakeitto)

Kasvis-, papu- ja pastakeitto pestolla

Päivällinen

Sisältää:

Lentejas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)

Espanjalainen linssipata chorizon, tomaatin ja savupaprikan kanssa

Päivällinen

Rosół (puolalainen kanaliemi juureksilla)

Kirkas puolalainen kanaliemi, haudutettu juuresten kanssa

Alkupala

Lapin à la Moutarde (kani Dijon-sinappikastikkeessa)

Ranskalainen kanipata Dijon-sinapilla ja kuohukermalla

Päivällinen

Sisältää:

Rollmops (etikkasilli-kääryleet suolakurkulla ja sipulilla)

Etikkasillikääryleet suolakurkulla ja sipulilla

Välipala

Sisältää:

Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)

Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla

Päivällinen

Sisältää:

Kokkinisto (kreikkalainen naudanlihapata tomaatilla ja punaviinillä)

Kreikkalainen naudanlihapata haudutettuna tomaatissa ja punaviinissä

Päivällinen