Pollo alla Cacciatora Bianco (valkoviinissä haudutettu kana oliiveilla ja kapriksilla)
Valkoviinissä haudutettu kana oliiveilla ja kapriksilla
Parhaat valinnat: Tuore rosmariini
Porchetta con Patate al Forno (kääritty porsaan vatsakylki ja uuniperunat)
Kääritty porsaan vatsakylki uuniperunoiden ja yrttien kanssa
Paasbraadstuk uit de Oven (hollantilainen pääsiäissianpaisti)
Uunissa paahdettu porsas sinapilla, valkosipulilla, yrteillä ja kastikkeella
Porchetta Arrosto (italialainen rullattu porsaanpaisti)
Italialainen rullattu porsaanpaisti fenkolilla, rosmariinilla ja sitruunalla
Vegaaninen pasta e fagioli
Italialainen vegaaninen papu- ja pastakeitto tomaateilla ja yrteillä
Prime rib -paisti rosmariinilla, valkosipulilla ja naudanlihakastikkeella
Prime rib -paisti rosmariinilla ja helpolla naudanlihakastikkeella
Kaikki reseptit: Tuore rosmariini
Paistettu kevätlammas rosmariinilla ja punaviinikastikkeella
Paistettu kevätlammas rosmariinilla ja punaviinikastikkeella
Kana cacciatore punaisilla paprikoilla
Kananreidet haudutettuna tomaateissa, paprikassa, yrteissä ja oliiveissa
Cordero Asado (espanjalaistyylinen uunilammas valkosipulilla ja rosmariinilla)
Uunilammas valkosipulilla, rosmariinilla, sitruunalla ja valkoviinillä
Costolette d’Agnello alla Scottadito (roomalaistyyliset grillatut lampaan kyljykset)
Kovalla lämmöllä grillatut lampaan kyljykset oliiviöljyllä, valkosipulilla, rosmariinilla ja sitruunalla
Pollo alla Cacciatora (italialaista kanaa haudutettuna tomaateissa ja sienissä)
Kanankoivet haudutettuna tomaateissa, sienissä, valkosipulissa ja yrteissä punaviinissä
Pasta e Fagioli Napoletana (napolilainen pasta-papukeitto)
Napolilainen pasta e fagioli borlottipavuilla, tomaatilla, valkosipulilla ja rosmariinilla, viimeistelty oliiviöljyllä
Pasta e Ceci alla Romana (roomalainen kikherne-pastakeitto)
Kikherne-pastakeitto rosmariinilla, valkosipulilla ja tomaatilla, viimeistelty oliiviöljyllä
Polenta e Salsiccia (kermainen polenta ja makkararagù)
Sileä polenta ja makkararagù, haudutettu punaviinissä, passatassa ja rosmariinissa
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta villisikararagùn kanssa)
Kermainen polenta tarjoiltuna hitaasti haudutetun villisikararagùn ja Parmigiano-Reggianon kanssa
Farinata (ligurialainen kikhernelettu)
Ligurialainen kikhernelettu paistetaan oliiviöljyssä, kunnes reunat ovat rapeat
Pasta e Fagioli alla Veneta (venetsialainen papu-pastakeitto)
Täyteläinen pasta-borlottipapukeitto, haudutettu pancettan, sipulin ja rosmariinin kanssa
Brasato al Barolo (Barolo-viinissä haudutettu naudanliha)
Piemonten tyyliin punaviinissä haudutettua naudanlihaa kasviksilla ja yrteillä mureaksi
