Höyrytetty munavanukas (Zheng Shui Dan)
Silkkinen kiinalainen höyrytetty munavanukas soijalla ja seesamilla
Muunna ainesosan Vaalea soijakastike mittoja
Muunna Vaalea soijakastike metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Vaalea soijakastike
Congee (riisipuuro inkiväärillä ja kevätsipulilla)
Kermainen jasmiiniriisicongee inkiväärillä ja kevätsipulilla
Lootusjuurisalaatti (moderni kiinalainen kylmä ruokalaji)
Jäähdytetty lootusjuurisalaatti mustalla etikalla, soijalla ja chiliöljyllä
Char siu -porsas (kiinalainen BBQ-porsas)
Paahdettu char siu -porsas kiiltävällä hoisin-hunajakuorrutteella
Gyeran Mari (korealainen rullattu munakas)
Korealainen rullattu munakas kevätsipulilla ja porkkanalla
Kiinalainen punahaudutettu porsaan kylki (Hong Shao Rou)
Mureaa punahaudutettua porsaan kylkeä kiiltävässä soijakastikkeessa
Kaikki reseptit: Vaalea soijakastike
Seesamnuudelikulho kurkulla ja porkkanalla
Seesamnuudelit kurkulla, porkkanalla ja kevätsipulilla
Festivaalityyliset kevätkääryleet (porsas, kaali ja shiitake)
Rapeat kevätkääryleet porsas-, kaali- ja shiitaketäytteellä
Thaimaalainen cashew-kanawokki
Thaimaalainen kanawokki cashewpähkinöillä, paprikoilla ja osterikastikkeella
Moderni kasvispajeon (korealainen kevätsipuli-kasvispannukakku)
Rapea korealainen kasvispannukakku soija-etikkadipillä
Longevity Noodles (kiinalaiset wokatut vehnänuudelit katkaravuilla ja vihreillä)
Longevity noodles wokattuna katkaravuilla, shiitakella ja vihreillä
Kevätsipuliöljynuudit (shanghailaiset kevätsipulinuudelit)
Vehnänuudeleita kevätsipuliöljyssä ja soijakastikkeessa
Beef Chow Fun (paistetut riisinuudelit)
Kantonilaiset paistetut riisinuudelit naudalla ja pavunituilla
Char siu -porsas höyrytetyn riisin kanssa
Tahmea char siu -porsas paahdettuna ja tarjottuna höyrytetyn riisin kanssa
Tết-haudutettu porsaan vatsapekoni ja munat
Haudutettu porsaan vatsapekoni ja munat kookosvesikastikkeessa
Moderni seesaminuudelikulho maapähkinä- ja tahinikastikkeella
Seesaminuudelit maapähkinä- ja tahinikastikkeella sekä rapeilla kasviksilla
Käsin vedetyt naudannuudelit (Lanzhou-tyyliset nuudelit kirkkaassa liemessä)
Käsin vedetyt nuudelit kirkkaassa naudanliemessä ja chiliöljyllä
Lion’s Head -lihapullat (shanghailaiset haudutetut porsaanlihapullat ja kiinankaalia)
Shanghain-tyyliset haudutetut porsaanlihapullat kiinankaalilla
