Misolla paahdettu kukkakaali seesamilla ja kevätsipulilla
Paahdettua kukkakaalia miso-, seesamiöljy- ja kevätsipulikuorrutteella
Muunna ainesosan Vesi mittoja
Muunna Vesi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Vesi
Congee (riisipuuro inkiväärillä ja kevätsipulilla)
Kermainen jasmiiniriisicongee inkiväärillä ja kevätsipulilla
Rice and Peas (jamaikalainen kookosriisi kidneypavuilla)
Kookosriisi kidneypavuilla, timjamilla ja maustepippurilla
Kantonilainen paahdettu ankka luumukastikkeella
Kantonilainen paahdettu ankka rapealla nahalla ja luumukastikkeella
Kiinalainen punahaudutettu porsaan kylki (Hong Shao Rou)
Mureaa punahaudutettua porsaan kylkeä kiiltävässä soijakastikkeessa
Ayran (turkkilainen jogurttijuoma)
Jäähdytetty turkkilainen jogurttijuoma vedellä ja suolalla vatkattuna
Kaikki reseptit: Vesi
Torta Ahogada (Guadalajaran hukutettu voileipä)
Rapea sämpylä possulla ja pavuilla, päälle tulista chilikastiketta
Saag Paneer (pinaatti- ja tuorejuustocurry)
Saag paneer paksulla pinaattikastikkeella ja lämmitetyillä paneer-kuutioilla
Saag Gosht (lammas- ja pinaatticurry)
Mureaa lammasta täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa ja nuupahtanutta pinaattia
Stinco di Maiale al Forno (pitkään uunissa paahdettu porsaan potka)
Murea porsaan potka paahdetaan hitaasti valkosipulin ja rosmariinin kanssa, lopuksi rapeutetaan paistoliemellä
Puerco en Adobo Rojo (porskaa punaisessa chile-adobokastikkeessa)
Mureaa porsasta soseutetussa punaisessa chile-adobossa, tarjolla tortillojen ja limen kanssa
Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacalainen kanapata oliiveilla ja rusinoilla)
Meksikolainen kanapata haudutettuna tomaatin kanssa, viimeistelty oliiveilla ja rusinoilla
Kalkkunachili pannulla maissileipäkuorrutteella
Paksu kalkkunajauhelihachili kidneypavuilla, paistettu kullanruskean maissileipäkuorrutteen alla
Tacos de Papa (rapeat perunatacot queso frescolla ja salsalla)
Pannulla paistetut perunatacot maissitortilloissa queso frescolla, salsa rojalla ja limetillä
Sopes de Chorizo y Frijoles (maissitaikinakakut chorizolla ja pavuilla)
Pannulla paistetut sopet frijoles refritos -pavuilla, chorizolla, salaatilla, cremalla ja salsalla
Karibialainen häränhäntäpata
Pitkään haudutettu häränhäntä tomaatilla, timjamilla ja maustepippurilla, viimeistelty voipavuilla
Harissa-kikhernekulho kuskusilla ja tahinikastikkeella
Kuskuskulho harissalla paahdetuilla kikherneillä, salaattivihanneksilla ja sitruuna-tahinikastikkeella
Gozleme (turkkilainen täytetty litteä leipä pinaatilla ja fetalla)
Turkkilainen gozleme, kuplivaksi paistettu kuivalla pannulla pinaatti- ja fetatäytteellä
