Thaimaalainen maapähkinä-riisinuudelikulho kurkulla ja porkkanalla
Riisinuudelit chilimaapähkinäkastikkeessa ja rapeilla kasviksilla
Muunna ainesosan Vesi mittoja
Muunna Vesi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Vesi
Tarte à l’Oignon Alsacienne (elsassilainen sipulitorttu pekonilla)
Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée tummalla roux’lla, tarjottuna riisin päällä
Nimbu Pani (intialainen limonadi)
Intialainen limonadi sitruunamehulla, mustalla suolalla ja paahdetulla juustokuminalla
Chocoflan (suklaakakku vaniljaflanilla)
Karamellinen chocoflan vaniljaflanilla ja suklaasokerikakulla
Salsiccia e Lenticchie (italialainen makkara ja linssit)
Italialaiset makkarat haudutettuna vihreiden linssien ja tomaatin kanssa
Kaikki reseptit: Vesi
Vasikanliha-blanquette rakuunalla
Vasikanliha-blanquette porkkanalla ja purjolla, viimeistelty rakuunalla ja sitruunalla
Arnaki fricassee (lammas salaattia ja muna-sitruunakastiketta)
Mureaa lammasta salaatin ja kevätsipulin kanssa silkkisessä muna-sitruunaliemessä
Babi Kecap (porsasta haudutettuna makeassa soijakastikkeessa)
Mureaa porsasta haudutettuna makeassa soijassa ja mausteissa, viimeisteltynä limellä
Motichoor ladoo (boondi-makeiset kardemummasiirapissa)
Paistettu kikhernejauho-boondi liotetaan kardemummasiirapissa ja muotoillaan pehmeiksi ladoo-palloiksi
Opor Ayam (kana kookosmaidossa)
Indonesialainen kana kookosmaidossa salottisipulin, korianterin ja kurkuman kanssa
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani kerrostettuna marinoidulla kanalla, basmatiriisillä ja sahramilla
Kiinalaiset kevätsipuliletut
Lehtevät kevätsipuliletut paistetaan pannulla ja tarjotaan soija-viinietikkadipin kanssa.
Pepitorias (meksikolainen kurpitsansiemenkaramelli)
Karamellisoidusta sokerista tehty karamelli paahdetuilla kurpitsansiemenillä, jäähdytetään kovaksi
Vitello Tonnato Classico (vasikka tonnikala-kapriskastikkeella)
Kylmänä tarjottu, haudutettu vasikanliha tonnikala-, kapris-, majoneesi- ja sitruunakastikkeella
Maqluba (ylösalaisin kumottu riisi munakoisolla ja lampaalla)
Kerroksittainen maqluba murealla lampaalla, paistetulla munakoisolla ja maustetulla basmatiriisillä
Kofta bil Tahini (uunissa paistetut lihapullat tahinikastikkeessa)
Maustetut lampaan kofta-lihapullat paistetaan ja viimeistellään tahinilla, sitruunamehulla ja vedellä
Pepitorias (meksikolainen kurpitsansiemenkaramelli)
Pepitorias on paahdetuista kurpitsansiemenistä tehty rapea karamellimuro.
