Keema matar (jauhettu lammas ja herneet)
Keema matar jauhetulla lampaalla ja herneillä, haudutettuna sipuli- ja tomaattimasalassa
Parhaat valinnat: Vihreä herne
Vegaaninen pasta primavera
Vegaaninen penne paistetuilla kevätvihanneksilla ja sitruunalla
Spezzatino di Manzo con Piselli (italialainen naudanliha-hernepata)
Italialainen naudanlihapata tomaattissa ja punaviinissä haudutettuna, herneet joukkoon sekoitettuna
Arroz con Pollo a la Cubana (yhden padan kana ja riisi)
Yhden padan kana-riisi paprikoilla, tomaateilla, herneillä ja juustokuminalla
Poha (litistetystä riisistä tehty aamiainen)
Litistetystä riisistä tehty poha herneillä, sitruunalla ja maapähkinöillä
Menestra de Verduras (espanjalaiset haudutetut kevätvihannekset)
Espanjalaiset haudutetut kevätvihannekset mintulla ja sitruunalla
Kaikki reseptit: Vihreä herne
Lampaanpotka minttuisella hernesoseella
Haudutetut lampaanpotkat minttuisella hernesoseella ja kastikkeella
Perinteinen jauheliha-cottage pie
Jauhelihaa ja kastiketta perunamuusikuorrutteella
Pitkään haudutettu lampaanpotka minttuherneillä
Pitkään haudutetut karitsanpotkat punaviinikastikkeella ja minttuherneillä
Menestra de Verduras (espanjalainen kevätvihannespata)
Espanjalainen vihannespata artisokalla, parsalla ja herneillä
Sekavihannesleikkeet (korppujauhoissa pyöritellyt peruna-, porkkana- ja hernepihvit)
Rapeat kasvisleikkeet perunasta, porkkanasta, herneistä ja korppujauhoista
Herne-mintturisotto rapealla pancettalla
Kermainen risotto herneillä, mintulla ja rapealla pancettalla
Picadillo Mexicano (mausteinen jauheliha perunoilla ja herneillä)
Meksikolainen jauheliha tomaatilla, perunoilla ja herneillä
Poha (litistetystä riisistä tehty aamiainen)
Litistetystä riisistä tehty poha herneillä, sitruunalla ja maapähkinöillä
Kasvisrisotto primavera
Kermainen risotto parsalla, herneillä, kesäkurpitsalla ja parmesaanilla
Ensalada Rusa (espanjalainen perunasalaatti tonnikalalla ja majoneesilla)
Jäähdytetty espanjalainen perunasalaatti tonnikalalla, herneillä, porkkanalla, munilla ja oliiveilla
Salteñas (bolivialaiset mehevät empanadat)
Salteñat ovat uunissa paistettavia empanadoja, joissa on paksu, mehevä naudanliha-perunatäyte.
Kanapiirakka
Kermainen kana-, purjo- ja hernetäyte paistetaan rapean lehtitaikinakannen alla
