
Tostadas de Tinga con Crema (kanatinga-tostadat)
Rapeat tostadat kanatingalla, cremalla ja salaatilla


Rapeat tostadat kanatingalla, cremalla ja salaatilla

Pannupaistettua porsasta sitruuna-sinappikastikkeella

Kana haudutettuna paprikoiden kanssa tomaatti- ja valkoviinikastikkeessa

Haudutettua purjoa Dijon-vinaigretessa ja pehmeä kananmuna

Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella

Munakoisowokki thaibasilikalla, valkosipulilla ja chilillä
Klassinen spaghetti aglio e olio lämmitetyllä valkosipulilla, oliiviöljyllä, chilillä, persiljalla ja sitruunalla
Ruskistetut porsaankyljykset punapaprikan, tomaatin ja Riojan viinikastikkeen kanssa
Fideos-nuudelit haudutettuna katkarapujen, simpukoiden, valkoisen kalan ja herneiden kanssa sahramitomaattiliemessä
Korppujauhoissa pyöritellyt savustettu makrilli-perunakalapihvit, paistettu pannulla ja tarjottu tartarkastikkeella
Baby back -ribsit paistetaan uunissa miedolla lämmöllä kuivamaustekuoren kanssa
Grillattu Dover-meriantura, jonka päällä kuumaa ruskistettua voita, kapriksia ja sitruunaa
Paksu naudanliha-kidneypapuchili tarjoillaan kullanruskean maissileivän kanssa kauhomiseen
Paella Valenciana sahramiriisillä, kanalla, kanilla ja vihreillä pavuilla
New England -tyylinen clam chowder perunoilla ja simpukoilla hapanjuurileipäkulhossa
Jakartalainen nasi uduk on tuoksuva kookosriisi, joka viimeistellään rapealla paahdetulla salotilla
Rapea ruotsalainen peruna-, nauta- ja sipulihash kananmunan ja punajuuren kanssa
Soseutettu purjo-perunakeitto viimeistellään crème fraîchella ja savumakrillilla

