Insalata di Polpo (salade de poulpe avec pommes de terre et olives)
Salade de poulpe avec pommes de terre, olives, câpres et citron
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato au chocolat noir)
Gelato dense au chocolat noir avec lait et crème entière
Zuppa di Farro e Legumi (Soupe d’épeautre et légumineuses variées)
Soupe d’épeautre et légumineuses au romarin et légumes
Uova in Purgatorio (œufs à la sauce tomate)
Œufs pochés dans une sauce tomate à l’ail, piment et basilic
Frittata di Zucchine (frittata italienne aux courgettes)
Frittata italienne aux courgettes et au parmesan
Pollo alla Romana (poulet braisé aux poivrons dans une sauce tomate)
Poulet braisé aux poivrons, sauce tomate et vin blanc
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Risotto aux petits pois et à la menthe, pancetta croustillante
Risotto crémeux aux petits pois, menthe et pancetta croustillante
Bruschetta à la tomate et à l’ail (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Pain grillé garni de tomate fraîche et d’ail
Insalata di Riso con Tonno e Olive (salade de riz italienne au thon et aux olives)
Salade de riz froide au thon, olives, citron et persil
Pignolata (petits amas de pâte siciliens glacés au miel)
Grappes de pâte frite glacées au miel et pistaches
Zabaglione au Moscato (crème chaude fouettée)
Zabaglione chaud fouetté au Moscato, jaunes d’œufs et sucre
Insalata di Polpo alla Luciana (salade de poulpe à la Luciana)
Salade de poulpe tendre avec tomates, ail, piment et persil
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich au prosciutto et roquette)
Schiacciata croustillante au prosciutto, roquette, huile d’olive et citron
Risotto alla Milanese sans gluten (risotto au safran)
Risotto au safran sans gluten fini au beurre et parmesan
Caponata d’aubergine avec boulettes de bœuf (Caponata di Melanzane con Polpette)
Caponata d’aubergine avec boulettes de bœuf, câpres et olives
Minestrone genovese au pesto
Soupe de légumes, haricots et pâtes finie au pesto de basilic
Poulet cacciatore aux poivrons rouges
Hauts de cuisse braisés avec tomates, poivrons rouges, herbes et olives
Risotto Primavera végétarien
Risotto crémeux aux asperges, petits pois, courgette et Parmesan
