
Risotto al Limone e Asparagi (risotto citron et asperges)
Risotto citron-asperges crémeux, fini au beurre et Parmesan


Risotto citron-asperges crémeux, fini au beurre et Parmesan

Soupe italienne vegan de haricots et pâtes, tomates et herbes

Bouillon de toor dal avec quenelles de blé tendres et tempérage épicé

Quesadilla croustillante aux haricots noirs, cheddar et poivrons

Rôti aux noix tranchable, champignons, carottes et sauce vin rouge

Burgers de haricots noirs croustillants, poêlés, dans des pains grillés

Soupe de légumes, haricots et pâtes finie au pesto de basilic

Galettes frites pomme de terre-chou surmontées d’œufs pochés

Risotto crémeux aux asperges, petits pois, courgette et Parmesan

Curry d’œufs au masala tomate-oignon avec riz basmati

Galettes de masa à la plancha, garnies de haricots et nopales

Tacos panier aux haricots, pomme de terre et huile pimentée
Flamiche à la picarde avec poireaux fondants, œufs, crème double et muscade
Sauté thaï rapide de légumes variés dans une sauce salée à l’ail et à l’huître
Champignons portobello tendres cuits au four, garnis d’épinards, feta, chapelure et zeste de citron
Kadai paneer au wok avec poivrons, épices grillées, oignons et un peu de crème
Involtini d’aubergine rôtie farcis de ricotta et basilic, gratinés dans de la passata
Tian de légumes provençal en couches avec pommes de terre, cuit avec ail, thym et chapelure

